Читала, один Батюшка говорил, что можно начинать пост так (для тех, кто никогда его не соблюдал): поститься первую и последнюю неделю. На следующий год - первые две и последние две недели. И тд.

Мне кажется в современных реалиях было бы полезно поститься информационно. Отключать соцсети и интернет.

В основном старцы и желающие найти свой путь ,(не важно к какой религии и вере относились), уходили в горы/леса/пустыню.... Вот это очищение мозгов и просветление и важно, как мне кажется

К стати так никто и не поделился рецептами постных блюд.
У меня прям рецептов- рецептов нет, всё в голове на интуитивно профессиональном уровне.


Помните фильм - девчата? Главная героиня там перечисляет блюда из картошкии
Здесь аналогичный пример, главное запустить алгоритм.
Возьмём для примера крупы
Обычно в рационе
рис
Гречка
Овсянка
Макароны
Добавляем к ним
Пшено
Перловку
Чечевицу
Чечевицу красную
Фасоль
Горох
Маш
Нут
Кукуруза
Отварив любую из этих круп в отдельности или в совокупности, и добавив просто масленой поджарки с луком
Вы получаете больше десятка блюд и все они будут постными и вкусными. Добавляем немного специй и это уже другие блюда, меняете разновидность масла и это снова другие блюда.
Берёте также крупы
Рис, пшено, ячка, пшеничная каша, отваривание на воде добавляете туда курагу,или изюм, или чернослив и получаете постную сладкую кашу. Можно добавить в них масло грецкого ореха, или кедрового, или оливкового и вы почувствуете очень приятный и скромный вкус.
Всё это в сочитаниях с квашеной или соленной капустой, мочеными яблоками и соленьями даёт огромное разнообразие)))
Самое главное в рационе это жиры. Не спроста есть русская поговорка кашу маслом не испортишь. Не большое количество масла но разнообразного, удовлетворит все ваши потребности в аминокислотах)))

Постный штрудель: готвится быстро, съедается за сутки.
Берем обычный лаваш, смазываем подсолнечным маслом.
На масло посыпаем измельченные кукурузные палочки (я использую Кузю), разминаю их прям в упаковке.
Яблоки, лучше кислые, трем на терке и раскладыааем сверху.
Посыпаем яблоки сахарным песочком.
Орехи грецкие или арахис измельчаем, как вам нравится, и тоже посыпаем сверху.
Разравниваем, скручиваем в рулет, с бочков скрепляем конструкцию зубочистками. Можно смазать постным маслом. В духовке у меня стоит 30минут при отметке 300градусов. Есть лучше холодным. Приятного аппетита)))

Постные супчики, щи, борщ, рассольник, икра кабачковая или баклажанная, можно кабачки и баклажаны пожарить, запечь в духовке, а также фаршировать обжаренным луком, морковью, сладкого перца с добавлением помидорчиков, жареная картошка, капуста свежая, тушеная, солёная, овощи разные, фрукты, морсы, компоты, любые орехи, сушки к чаю, хлебцы, варенье, мёд ...

Всё ждала-ждала)))
Эх!)))
Про грибы - то забыли?!
Жаренные, солёные, маринованные, соусы грибные)
Плов с грибами

Что-то мне подсказывает, что цель поста - не чтобы извратить свой мозг и придумать вкусное блюдо из того, что можно.. Штрудели, фаршированные баклажаны... Впору ресторан открывать постных блюд.

Цель поста, очисть своё тело и разум от грязи и токсинов. Скромная пища не животного происхождения даёт минимальное количество токсинов. Снижение количества токсинов в организме, способствует лучшему насыщению организма кислородом, и как следствие ясности сознания. Светлые мысли, способствуют более расслабленному состоянию организма, избавлению от всяких зажимов в телеле, связанных с эмоциональным напряжением. Расслабление, даёт лучшее кровообращение в органах, и как следствие избавление от паразитов и ядов.
Духовное и телесное, связаны в течении всей нашей жизни, и разделяются только по наступлению смерти, но люди почему-то не хотят этого понимать, и применяют мёртвую систему к использованию в жизни, разделяя духовное и телесное, как к две отдельным супстанции.

Морепродукты же можно в пост, верно?
Мидии, кальмары, осьминоги, креветки, морская капуста. Крабы, раки, если позволяют возможности

Можно, но только та праздник благовещенья и вербное, в другие посты разрешено

Скромная пища, вы правильно заметили.

Нет

Можно только морскую капусту с маслом растительным.