Я тоже так готовлю, только вместо кабачков шампиньоны.

А какой вкус имеет гребешок? Вот сам гребешок без соусов, маринадов и приправ?

Не люблю такое )

Атлантика Сейфуд на Кутузовском

Черные спагетти? А вы их пробовали? У меня дети обожают.

Что значит неразделанный кальмар? Вместе с внутренностями едят?

Черные спагетти? А вы их пробовали? У меня дети обожают.

А разве вкус другой у них? Я не заметила разницы. Цвет только. Что несомненно украшает блюдо

С пленками, видимо. У кальмара несколько слоев шкурки, и снаружи, и изнутри. Я стараюсь их по максимуму удалять, это геморно, но обеспечивает мягкость.

😀 Я знаю , что такое кальмар. Зачем его есть с плёнкой не понимаю) Вычищаю начисто, не варю, только ошпариваю хорошо. Но и не люблю, так как вкус кальмара считаю слабым. Для детей делаю. Я любою яркие вкусы.

Как ни странно, в ресторанах их почти не чистят, даже внутри какие-то ошметки оставляют. Хотя шкура горчит и делает продукт жестким. Такая мода, видимо.

😀 Я знаю , что такое кальмар. Зачем его есть с плёнкой не понимаю) Вычищаю начисто, не варю, только ошпариваю хорошо. Но и не люблю, так как вкус кальмара считаю слабым. Для детей делаю. Я любою яркие вкусы.

Как ни странно, в ресторанах их почти не чистят, даже внутри какие-то ошметки оставляют. Хотя шкура горчит и делает продукт жестким. Такая мода, видимо.

Вообще не заморачиваются Кусок качана капусты или чего там и кальмар слабопочищенный.

Вообще не заморачиваются Кусок качана капусты или чего там и кальмар слабопочищенный.

Я брал раз медузу в ресторане. Нечто дико пересоленое и непотребное. Если говорить об экзотике, то рекомендую вот это: Моллюск называется Анадара. Его уникальность в том, что он единственный из двустворчатых имеет кровеносную систему. В рюмочке его сцеженная кровь. Кушаешь сырого моллюска с конкассе из томатов и запиваешь кровью. Необычно, ярко и освежающе.

Там ещё пюре и 2 вида соуса - так что заморачиваются)