Горшочки глиняные? несколько раз запекала в них мясо в газовой духовке. Эта все же маловата.

Вряд ли оно оливковое

Пишут, что это что угодно, но не оливковое. Возможно рапс. А по вкусу как?

Ну будем в булочка придумывать

Мм, жульен в булочке был восхитителен

Понятно. Я купила что-то подобное, 3л, производство Тунис. Для жарки сойдёт.

Это классика)

Орегано используешь?

Когда орегано, когда прованские, итальянские или греческие травы) чесночок люблю иногда добавить

Тесто для штруделя можно посмотреть здесь, я уже просто его скидывала в теме другой))

Баклажаны с фетой простые))



Рецепт Кубэтэ у меня крымский с мясом. Для меня это классика)) Но такой пирог с разными начинками делают. Писала основные моменты. Тесто можно своё сделать слоёное, можно купить. Мясо, конечно, кладут разное, и много в сравнении с луком и картофелем. Я там делала из баранины молодой, здесь дома с курицей и свининой. Вместо бульона видела, что и воду добавляют. Пирог не разваливается, просто десертной ложкой постепенно 1/3 необходимо влить. Грамовка +- на полкило мяса для полноценного пирога)) Если вдруг что-то в почерке не понятно, спрашивайте))

Яночка,спасибо большое за рецепты.

Спасибо большое, Яна

У меня лаваш со сладким как-то не идёт)) Вот с мясным отлично. Надо попробовать сделать аля-штрудель с лавашом)

Я в вагоне-ресторане такой часто беру хочу дома теперь попробовать)

Нашла наконец рецепт сочников с творогом и ягодами. По нему делала, все получилось))

Не заметила таких изысков на жд

Есть есть, но если это вагон-ресторан, а не новый формат. В Анапу на 12м ехала, там было)