А как вкусно мидии приготовить?

тут какие мидии ? голубые или мелкие, мелкие они наверное и не требуют осо оттделки, голубые, они (хотя я всех чищу) их нужно желудок почистить, я разве не писал рецепт тут ? там нужно под разморозку подставить посуду, что бы сок, а это важно для вкуса, сок вытек и после отделив от ножки или размельчить, или как я люблю целиком запекать

Целиком лучше запекать?

А специи какие к ним лучше?

Специи не нужно, там в паре моментов смотря какие любите, или чесночные, или терияки, но в любые по моему вкусу нужно соевый соус, специи убивают вкус и всегда нужно сохранять вкус мидий, по тмоу на разморозку! еще раз, на разморозку! подставить емкость для того что бы вкус мидий слился в неё! и после при запекании добавлять его в соус

Целиком лучше запекать?

В общем, в связи с тем что в прежний четверг было холодно и наш любимый водоем был во льду мы с другом поехали на другой водоем по форели, он неудобный, он узкий, но хотелось форели.