Открою секрет в России тоже единственный свинину и сало, при чем здесь украинская кухня?

Тяжело

«Не плачь не плач Маруся красавица» ))

Ну что-то типа того...
Предохранитель шнека зелмер... как вариант.
Я ужо только в понедельник могу точно сказать...

процедура

Ага, спасибо

Сейчас общими усилиями порешаем

Две нижние картинки.

Спасибо, очень выручили.

Да.

Пжалста.
Будет трудно - обращайтесь...

Классические гамбургеры:

Мясо говядины. Только с антрекота или почечная часть ( или филе, если средства позволяют)!! Никакое другое мясо с других частей тела говядины не использовать. Перекручивается. БЕЗ НИЧЕГО, просто мясо!
Формируются котлеты как обычные котлеты, по маленьким пакетикам в заморозку.
Готовить: предварительно разморозить. Готовить в духовке на фольге при 250 градусах с приоткрытым верхом дверки или верхним вентилятором до готовности. Структура должна оставаться мягкой. не пережигать.

Ломтик хлеба, томатный соус. гамбургер положить на хлеб.

А как же коньяк?

не пью коньяк

Фарш хранится всего несколько дней в холодильнике.
Да отбиваем фарш. Но в основном руками и в гастроемкости. Для говяжьих котлет
Рецепт у каждого свой. Но более 70%. Это говядина.

Прокрученное мясо телятины или говядины- опять только почечная !!!.перемешивается с мелкопорезанным луком, кладется на сковородку, протушивается немного. Добавить жидкий красный томатный соус, тушится до готовности мяса НА ОТКРЫТОЙ сковороде, постоянно помешивать!

Соус добавляется в приготовленные спагетти на тарелке.

Еда готова.

Ну и зря...
Я правда тоже уже перестал...

Я пью другие алкогольные напитки.