Вот сколько пыталась по ее рецептуре в хлебопечке хлеб "донецкий" изобразить, не выходит так(((

Котлеты тоже сама люблю делать.Действительно знаешь состав, что и как делаешь.Удобно, быстро, вкусно.

сьем три котлеты значит))

Итого 15 на семью, это сколько же их жарить. На мою семью. 😀

сразу на двух сковородках. Быстро ))

Фарш любой, какой есть под рукой.Свинина + говядина, свинина + курица. Но лучше самим накрутить.
Добавляете по вкусу соль, перец, приправы, лук. Я ещё добавляю парочку средних картофелин протертых на мелкой тёрке. Тщательно перемешиваю. Обваливаю либо в панировке, либо в муке. Обжариваю по минутки 3 с каждой стороны, затем укладываю в протвень и ставлю минут на 20 в духовку. Аромат. Вкуснятина. Объедение.

Свинину на 20 минут - вы рисковая))

из килограмма фарша у меня обычно две сковородки выходит, это на ужин нам троим и в плюс на завтра еще остается
а на следующий день можно эту же котлету с булочкой сделать как бургер или в покрошить и в блинчик завернуть или просто сожрать с хлебом и чашкой сладкого чая на завтрак
я постоянно что то готовлю, ни дня не бывает чтобы не надо было все равно к станку плите вставать, так что один фиг если все едят, то еда кончается, аминь) лучше так, чем сваришь какой то суп на всех, а он никому не понравится и сидишь его давишь три дня и уже поперек горла он уже)

Тогда нормально. Я на три дня готовлю.

Спорить не буду- дело хозяйское. Но мне, как кинологу, такое - прям зона риска...

я тоже готовлю на несколько раз, правда бывает что через день уже всем надоело есть

кинологу?

Господи, ты открыла тайну... Все узнали.. Мир уже никогда не станет прежним

Зато мне мясорубку починили. Я хотела новую брать. Теперь колечко себе куплю

да.

У меня сережки есть такие, хочу колечко в комплект. Показать?

Вопрос не в обжаривании. Свиные котлеты протушиваю не меньше 50 минут. Это свинина.