Я лучше полный оригинальный рецепт дам
В соус от себя закинула треугольник сливочного плавленого сыра, чтобы сливки загустели



Норвегия. Треска с соусом саннефьорд и горошком.

Треску для этого рецепта надо опустить в кипящую морскую воду, дождаться закипания, выключить и оставить на 10 минут. Филе будет нежнейшим. А соус назван в честь города Саннефьорд, это загущенные сливки со сливочным маслом, петрушкой и солью. Готовится очень просто, и, на мой взгляд, ничем не уступает традиционному голландскому соусу – даже лучше! Сладкий горошек тоже подходит идеально. А, и сюда же - норвежский салат из огурцов с сахаром и уксусом. Средняя оценка 8.

4 филе трески
3л воды
90г морской соли

400г зеленого горошка (замороженного)
щепотка соли
8 небольших картофелин

100г сливок 35% жирности
100г масла не меньше 82,5% жирности
1 ст. л. с горкой рубленой петрушки
щепотка соли
щепотка молотого белого перца

1 длинный огурец
1 ст. л. столового уксуса 7%
2 ст. л. воды
1 ст. л. сахара
0,5 ч.л. соли

1. Приготовьте салат. Смешайте все ингредиенты, кроме огурцов, пока сахар не растворится. Огурцы нарежьте сырорезкой тонкими ломтиками и положите в маринад. Оставьте на 30 минут или больше.
2. Отварите картофель. Картофель почистите и поставьте вариться, как обычно (25 минут или чуть меньше).
3. Приготовьте пюре из горошка. Вскипятите воду, подсолите, добавьте замороженный горошек и варите 10-15 минут, не закрывая крышкой. Слейте воду и обработайте горошек блендером до пюреобразного состояния с небольшими вкраплениями неразмолотого горошка.
4. Отварите треску. В большой кастрюле вскипятите 3л воды, добавьте морскую соль и перемешайте до растворения. В крутой кипяток положите рыбу, доведите до кипения и выключите огонь. Оставьте под крышкой на 10 минут.
5. Приготовьте соус. Вскипятите в небольшой кастрюльке сливки и уварите на среднем огне, помешивая, чтобы объем уменьшился вдвое. Снимите с огня и сразу добавьте порциями нарезанное кубиками масло, каждый раз энергично размешивая венчиком. В однородный соус добавьте лимонный сок, перец, соль и петрушку. Перемешайте, храните под крышкой в тепле.
Из блога Чадейка

Спасибо. Завтра попробую обязательно.

У тебя лучше оригинала получилось 👍

Мы просто были очень голодные) вернулись из поездки)
Рецепт прекрасный оказался, несложный

Неплохо

Как дела у всех с ходьбой?
Удастся свыше 10 тыс шагов/ день проходить?))

Нет. Максимум 8000, но я и не стремлюсь больше.)

Вчера проанализировала свои результаты
Получается в будни у меня свыше 11 тыс
А вот в выходные около 5 тыс

Надо исправляться ))

Меня тоже надо поругать, но наоборот 😂

это вы в субботу столько с черным футболистом набегали?)))

Ахаха! Не, это вообще с форумчанами.
Но твой интерес к моей личной жизни зафиксирован 😂

Наш пострел везде поспел 😀

Давай продолжим марафон? Или новый начнем. У меня время есть пока оказывается, буду выкладывать мотивационные рецептики и фоточки из клуба)

Выкладывай ✅

А то я тут вчера рецепт ПП-шавермы опробовала - невероятная вкуснота! Соус на греческом йогурте был, капусту из покупного салата перекинула, но молодую нежную! Паприку копченую добавляла и такой сытный обед вышел! Мясо грудки индейки маринованное брала за основу.
Рецепт такой в оригинале был:
Лаваш тонкий – 2 листа
Филе куриной грудки – 250 г
Огурец – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Капуста пекинская – 30 г
Йогурт греческий – 200 мл
Горчица дижонская – 2 ч. л.
Чеснок – 2 зубчика
Паприка сладкая молотая – 1 ч. л.
Чеснок гранулированный – 2 ч. л.
Перец свежемолотый
Соль

Считала по ингредиентам - где-то 300 ккал на порцию вышло

Выглядит аппетитно )
Я примерно так же делаю домашнюю шаурму
Только на соусе майонез- кетчуп ( дети не любят греческий йогурт)
А рядом что на тарелке, шашлычок?))

Ну я мясо запекала в духовке под грилем, а это то, что не вошло в шаурму)

По исследованиям японских учёных, прохождение свыше 7 тыс шагов не несёт практической пользы и даже наоборот, есть риски для суставов.
Это все маркетинг, как и 2 л воды)

что ж вы веру людей то убиваете)) пусть ходя, активность нужна в любом случае

Как ты могла так с нами?😀