Вы пробовали, я да и знаю как что достаётся.
Утопия.
Те же корма , которыми кормишь животных , химией обработаны.Иначе не вырастит ни чего, просто зерно.
Гербициды, от сорняка, химия по страшнее от вредителей.. И тд и тп.
У нас как-то пчёлы передохли от того как черешню обработали.
Правда в тот год та черешня до рынка не дошла.
Вот и думайте.
Единственная скотина, которая не выносит ни каких добавок и инъекций это овцы и козы.
Отсюда цена на баранину, а козлятину вообще не купишь.
Всё остальное колют, и кормят и для роста, не пойми чем, и от болезней, антибиотики ..

Углеводы это же не только сахар.
Скорее всего генетически...

Мы тоже редко едим. Просто перераспределили в пользу зелени и овощей.
Домашний хлеб насыщеннее, согласна

Хлебопечка, это игрушка.
Вы по настоящему попробуете

А оно мне надо?
21 век вроде на дворе.

Катя, ну в плане переработки и недосыпа согласна, стресс не добавляет здоровья. Тут наверное в комплексе нужно подходить. Режим дня не зря придуман. Труд и отдых. А не как колхозник, круглосуточно работа, свое хозяйство и государственное.
Может и иллюзия, но свое оно как-то приятнее и вкуснее. Картошка молодая сейчас огонь своя! В магазине её нет и не будет никогда. После такой еды душа поёт. Просто и понятно. Без сюрпризов.
Рыба свежевыловленная. Огурцы с грядки. Краюха хлеба. Все какое-то другое в деревне.

Как пример Амиши, но у них мировоззрение другое.

Ну так 21 век, только на закваске делаете? Или на дрожжах? Термофильные дрожи не разрушаются даже при высокой температуре.
Хлебопечка это та же упрощённая версия.
У выпечки хлеба 4 стадии приготовления.
А такой этап как расстойка хлебопечка пропускает.
Дальше мука какая? Ну там очень много нюансов.
Так что хлебопечка, тот же сурагат

21 век на дворе, можно конечно и мировоззрение поменять , вопрос для чего

Ээээ, Вы когда последний раз хлебопечку видели?)))

Катя, научи нас печь настоящий хлеб
Как закваску вырастить?
Я пробовала, но что-то пошло не так

У меня за программу выпечки два раза расстойка. Итого 5 стадий. И в чем разница?

Аня, картоха это замечательно.
Но если это только картоха.
Если ты держишь животное , а тем более молочное. То про режим можно забыть.
У нас когда окоты шли мы час 4 спали и так недели две-три, потом легче.
Нет выходных, праздников, ты постоянно в работе. Зимой легче , летом мрак. И не отъехать ни куда..
Это хорошо на бусмаге а в реальности, так не получается

На подогреве расстойка теста , чтобы подошло, на подогреве расстойка буханкой.
А должно на воздухе под платеньчиком, дрожи , ани и в закваске присутствуют выгулять должны,

Аня научу , только не сегодня, а вообще живые дрожи , можно брать, будет не хуже. Главное не на сухих.

Видела, и до переезда из Москвы пользовалась.
Потом переехала именно, для того чтобы вырастить детей на натуральной пище.
И поняла , что хлебопечка, это игрушка.

Я все смотрю на закваски, что на Авито продают… очень хочется! Но погибнет с моим темпом жизни, ее же тоже кормить надо 😂

Да, кормить надо, а ещё они перекисаю.
А главное не понятно какими руками сделано.
Самое простое домашние бездроживые лепёшки.
Вода, мука, соль и чуток масло подсолнечного, замесил, раскатал, и на сухой сковороде пожарил.
И ни кого вреда, и быстро .
И точно знаешь , что ешь

Ну да. Закваски тоже могут «болеть».
Слушай, а из нее же можно и пироги домашние делать? Не только хлеб?

На упаковке с пончиками надо писать мой номер телефона и гарантии сброса всех съеденных за день калорий))))))