Я у него спросила, что за блюдо у него указано

) И он смог ответить

) Грудинка индейки
Это простое и полезное блюдо, которое отлично подойдёт для гипоаллергенной диеты!
? Фаршированная грудинка индейки с перловой крупой
Ингредиенты:
- Грудинка индейки — 500 г
- Перловая крупа — 100 г
- Морковь — 1 шт. (по желанию)
- Оливковое масло — 1 ст.л.
Приготовление:
1. Предварительно замочите перловую крупу на ночь. Утром промойте и отварите её до готовности.
2. Немного обжарьте мелко порезанную морковь на минимальном количестве масла (это придаст блюду аромат и сочность).
3. Соедините подготовленную перловку с обжаренной морковью, перемешайте.
4. Сделайте продольный надрез в грудинке индейки, формируя кармашек. Аккуратно наполните этот кармашек приготовленной смесью.
5. Заверните грудинку фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 40 минут.
Готовое блюдо получается мягким, сытным и легко усваиваемым организмом. Надеюсь, рецепт понравится!