ычном доме этих ингридиентов не найдешь.
Значит моя полочка для специй необычная
Все эти "экзотические" приправы и ингредиенты можно купить и во вполне рядовых супермаркетах и стоят они совсем не дорого. Главное не бойтесь рисковать и не увлекайтесь сверх меры "готовыми" смесями. И не жалейте денег на качественные приправы для себя любимой.
Пример: в Ашане/Атаке пакетик ванильного сахара с ванилью вполне сопоставим с ванилином, а молотая хорошая корица дороже "польской" всего на рубь за пакетик.
Пример 2: говяжья грудинка считается "вторым сортом", а сделать из неё можно королевское второе блюдо