Это как? И казан есть с треногой.))

Любимые с детства бутерброды - свежая хлебная корка и шоколад или конфеты шоколадные.
А сейчас всем будет дурно - с похмелья, после буйного праздничка, типа нового года, люблю талое (но не жидкое) сливочное масло ложкой буквально лопать. От этого организму моему сразу же легчает.

Оксана, с вашего разрешения, обязательно напрашусь в гости, очень хочется к вам приехать)) только не сейчас, а позже))

Сначала все подготавливаем. Провести пробу мяса на сковородке. Подготавливаю два подноса.
На первый. Надеюсь у вас осталось немножко жирка? Порезать длинными полосками в палец толщиной. Мясо можно с косточками, куски не больше детского кулачка. Примерное отношение 1 к 5( мяса)
Второй поднос кучками. Болгарский перец разрезаем на 4 части потом делим их пополам. Томаты свежие на 4 части делим пополам, Лук репчатый на 4 части делим пополам. Морковь режем под углом на соломку с краем не меньше 5мм но не больше 1 см. Чеснок 1-2 головки не чистить только проколоть вилкой.
Дополнительно можно баклажан, и(или) кабачок цукини. По желанию картофель.
Пригодиться или топленое масло или растительное.
Подносы в зоне приготовления. Разогреваем казан, проверяем каплей. Всыпаем порезанный жир, и быстро шумовкой начинаем его мешать и топить. Как жир стал прозрачным вытаскиваем его ( по желанию его можно будет потом обратно вернуть). Добавляем масло, все делается очень быстро, проверяем нагрев одним кусочком мяса( зашипит и не пристанет к днищу казана). Высыпаем все мясо и обжариваем до золотистой корочки. Добавляем кипящую воду что бы закрывало мясо на полтора два см. не больше. Как бурно закипит помешаем пару раз. Как почти выкипит прикройте крышкой на пару минут. Под мясом должна образоваться жидкость похожая на горячий шоколад с цветом конфеты "Коровка". Теперь очередь второго подноса. Внимание если вы решили делать с картофелем, то именно сейчас ему время, бросить, перемешать и прикрыть крышкой на 2-5 минут. Ну а дальше по запланированному. Баклажаны и( или) цукини, морковь, перец, лук. Мешаем точнее поднимаем снизу на верх. вставляем в кипящую массу чеснок. Подливаем еще кипяток буквально пару стаканов. Проверяем готовность картофеля. Если да, бросаем томаты специи и зелень. Закрываем крышкой на 2 минуты. Снимаем с огня. Оставляем в казане минут на 10. Потом можно подавать к столу.

У меня тоже есть такая знакомая! Ее случаем не Анна зовут? ))

Ну, я ж не говорю о сыре французском. Клюквенный соус это почти клюквенное варенье, покупаю в ИКЕА.

И вкусно!

На кокосовом масле в кокосовой стружке обалденно жарить рыбу. Любую.

Черный хлеб, камамбер и сладкий чай - это песТня))) оч.вкусно. Я так люблю, и не только камамбер, а и любой плесневой сыр.

Тесто с тестом? Муку с мукой?

Надо попробовать

Мои друзья на нём картошку жарят. Ум отъешь...

Я рыбу жарю в тертом имбире. Немного муки, соли, перца и много имбиря. Вкус - спцфческий))))))
Но вкуснаааааа...

еще очень вкусно в тертом хрене, да и ближе это как-то нам)))

Раньше любил соус из майонеза и томатного кетчупа. Сейчас даже представить не могу, с чем сьесть такую гадость))

Вот не задружился я ни с хреном, ни с горчицей. Не моё. Хотя намазать горчицей курочку и запихнуть ее в духовку - будет нямка))

а я бы постоянно жарил бы рыбу с тертым хреном, но проблема в том, что нужен именно корень, а его натри еще попробуй. На даче, пытаясь прокрутить через мясорубку, мясорубку сломал)))

Хреновая мясорубка попалась)))
У меня на даче одно время рос хрен - не вывести было. Ничего его не брало, разрастался хуже одуванчиков. Сосед посоветовал его в автомобильную шину врыть, чтобы он там внутри рос. Пока мы копали, хрен сам подох, перестал расти.
Мама моя листья хрена в огурцы кладет. Только она одна и расстроилась.

Читать вас одно удовольствие, так вкусно рассказываете....ммм

Был у знакомых, там по соседству корейцы жили. Они покупали свежую селедку и клали ее на батарею, чтобы быстрее подтухла. И вот тогда эту вонючую рыбу они начинали готовить. Запах - мдя, неаппетитный был совсем. (А они жрали, им вкусненько)))