ну незнаю я рецептов, все на глаз
отвариваешь курицу сразу порционными кусочками (не крупными)
делаешь соус -на сухо сковородке обжариваешь муку, в нее лук кубиком, перемешиваешь, и добавляешь туда бульен из курицы и воды примерно поровну, тушишь пока лук мягким не станет. Сняла с огня. Прям в горячий этот соус добавляешь перекрученные через мясорубку грецкие орехи, чеснок и кинзу. Туда же хмели сунели, уксус и посолить по вкусу. Перемешать. Соус должен получится консистенции не очень густой сметаны. Заливаешь соусом кусочки отварной курицы. Фсёёёё.
Мне и курицы не надо, соус+ два лаваша, и я сыт