А мне нравится с названиями. Ну что такое -яичница с помидорами, а тут -шакшука.)Или салат из огурцов соломкой с укропом, лимонным соком и чесноком-газапхули. Загадочно и красиво.
Муж правда, все портит. Яичницу эту переименовал в шишигу, про салат говорит: "Приготовь что ли эту пхулю с газами." Не дает повыпендриваться.
У меня есть " дежурное" блюдо, когда есть любые куски курицы и нет времени или желания возиться. Называется " курица по-французски в луковом соусе", умею даже аутентичное название произносить
Быстренько моешь курицу, слегка обжариваешь на смеси имеющихся масел,
чаще это кусок сливочного и ложка подсолнечного, бросаешь зубчики чеснока, душистый перец, засыпаешь луком, много-много лука, солишь...и закрываешь плотно крышкой толстостеную посудинку. У меня это чугунная форма или мультиварка.
Всё. Через час открываешь и ...гарнир любой, посыпать зеленью...и ты богиня кулинарии
)
Сын на днях вопросил, с каких пор блинчики стали " налистники".
Вот ничего не понимает в концептуальной пропасти различий между мучным изделием и тонкой взаимосвязи яиц, молока и крахмала.