Полцарства за борщ?
Ольга, Москва, 48 лет.
25.09.2026 18:57
Александр, Москва, м. Юго-Восточная писал:
Вообще турецкая
Я спорить не буду, орский мой родственник ездил в Италию на производство, ему так сказали.. Я сама не проверяла
Александр, Москва, м. Юго-Восточная, 56 лет.
25.09.2026 18:59
Xoxлyшкa, РТ, Пестрецы писала:
Если бахнуть пол-литра домашнего томатного морса, будут щи
Надо кстати сварить, муж уедет в командировку, наварю себе кислых щей
Щи и из свежей капусты хороши. Особенно весной когда все свежее молодая капуста и картофель, юные морковки и хороший кусок свиной лопатки на бульон, а еще молодой лучок и чесночок и я предпочитаю свежие помидорки а не томатную пасту.
А еще очень интересное блюдо особенно для зимы двойные щи
А еще очень интересное блюдо особенно для зимы двойные щи
Роман, Элиста, 50 лет.
25.09.2026 19:00
Елена, Россия, Воронеж писала:
махан шультаган - мяса побольше, травы поменьше. Борщ конечно тоже хорошо, но в нём много травы 
Тут за пару дней тыщу раз всуе упоминали борщ.Но так ли он важен?Какой именно супчик всё же должна обязательно уметь варить женщина?
махан шультаган - мяса побольше, травы поменьше. Борщ конечно тоже хорошо, но в нём много травы 
Павел, Москва, 61 год.
25.09.2026 19:00
Xoxлyшкa, РТ, Пестрецы писала:
Это же раньше было. Сейчас то все варят со свежей беленькой капусты. Я ещё и квашеную ложу. Но это скорее дело привычки. Мама всегда щи варила с зажаркой из томатного сока. Мне нравится кисленькое.
озон в помощь )))
Шурочка Азарова, Санкт-Петербург, 55 лет.
В отношениях
25.09.2026 19:03
Xoxлyшкa, РТ, Пестрецы, 46 лет.
Замужем
25.09.2026 19:03
Павел, Россия, Москва писал:
озон в помощь )))
Вы меня не так поняли) "Раньше было" имела ввиду, кто крестьянам обычная капуста была не по карману, поэтому они самые верхние и грубые листья употребляли в пищу. Отсюда вроде и название серые щи.
Меня вполне устраивает украинский борщ, не хочу крошево есть))
Меня вполне устраивает украинский борщ, не хочу крошево есть))
Елена, Воронеж, 43 года.
25.09.2026 19:04
Александр, Москва, м. Юго-Восточная писал:
Щи и из свежей капусты хороши. Особенно весной когда все свежее молодая капуста и картофель, юные морковки и хороший кусок свиной лопатки на бульон, а еще молодой лучок и чесночок и я предпочитаю свежие помидорки а не томатную пасту.
А еще очень интересное блюдо особенно для зимы двойные щи
Тогда уж в середине лета. Весной всё тепличное
Шурочка Азарова, Санкт-Петербург, 55 лет.
В отношениях
25.09.2026 19:05
Роман, Россия, Элиста писал:
махан шультаган - мяса побольше, травы поменьше. Борщ конечно тоже хорошо, но в нём много травы
Это который бараний бульон с лапшой?
Елена, Воронеж, 43 года.
25.09.2026 19:05
Роман, Россия, Элиста писал:
махан шультаган - мяса побольше, травы поменьше. Борщ конечно тоже хорошо, но в нём много травы
Угостите ?
Александр, Москва, м. Юго-Восточная, 56 лет.
25.09.2026 19:05
Елена, Россия, Воронеж писала:
Тогда уж в середине лета. Весной всё тепличное
Узбекистан нам все везет. В мае все уже есть
Елена, Воронеж, 43 года.
25.09.2026 19:06
Ольга, Москва, 48 лет.
25.09.2026 19:06
Александр, Москва, м. Юго-Восточная писал:
Щи и из свежей капусты хороши. Особенно весной когда все свежее молодая капуста и картофель, юные морковки и хороший кусок свиной лопатки на бульон, а еще молодой лучок и чесночок и я предпочитаю свежие помидорки а не томатную пасту.
А еще очень интересное блюдо особенно для зимы двойные щи
Что имеется в виду под двойными?
Елена, Воронеж, 43 года.
25.09.2026 19:07
Александр, Москва, м. Юго-Восточная писал:
Узбекистан нам все везет. В мае все уже есть
Ну, может быть
Александр, Москва, м. Юго-Восточная, 56 лет.
25.09.2026 19:07
Елена, Россия, Воронеж писала:
Прикольно)
Чего только нет)
Что мешает крошево сделать самому и заморозить. Хотя я не любитель его.
Шурочка Азарова, Санкт-Петербург, 55 лет.
В отношениях
25.09.2026 19:08
Xoxлyшкa, РТ, Пестрецы писала:
Вы меня не так поняли) "Раньше было" имела ввиду, кто крестьянам обычная капуста была не по карману, поэтому они самые верхние и грубые листья употребляли в пищу. Отсюда вроде и название серые щи.
Меня вполне устраивает украинский борщ, не хочу крошево есть))
Это правда , серое крошево из плотных верхних листов. С борщом можно не сравнивать - совсем разные супы)) . Для меня это суп моего детства 
Но сейчас хорошего серого крошева трудно найти. Я раньше у бабулей около рынка покупала. А сейчас и нету их там...
Но сейчас хорошего серого крошева трудно найти. Я раньше у бабулей около рынка покупала. А сейчас и нету их там...
Шурочка Азарова, Санкт-Петербург, 55 лет.
В отношениях
25.09.2026 19:08
Александр, Москва, м. Юго-Восточная писал:
Что мешает крошево сделать самому и заморозить. Хотя я не любитель его.
Отсутствие хорошего сырья))
Павел, Москва, 61 год.
25.09.2026 19:09
Александр, Москва, м. Юго-Восточная писал:
Что мешает крошево сделать самому и заморозить. Хотя я не любитель его.
исходный продукт
это верхние, самые грубые листья кочана
когда собирают капусту, их обрывают и выбрасывают ещё на поле...
это верхние, самые грубые листья кочана
когда собирают капусту, их обрывают и выбрасывают ещё на поле...
Александр, Москва, м. Юго-Восточная, 56 лет.
25.09.2026 19:10
Шурочка Азарова, Россия, Санкт-Петербург писала:
Отсутствие хорошего сырья))
Нет зеленых капустных листьев?
Александр, Москва, м. Юго-Восточная, 56 лет.
25.09.2026 19:10
Павел, Россия, Москва писал:
исходный продукт
это верхние, самые грубые листья кочана
когда собирают капусту, их обрывают и выбрасывают ещё на поле...
Я знаю из чего его делают))
Елена, Воронеж, 43 года.
25.09.2026 19:10
Александр, Москва, м. Юго-Восточная писал:
Что мешает крошево сделать самому и заморозить. Хотя я не любитель его.
Мои борщ любят, так что эти запасы мне не актуальны
Вы не можете ответить, т.к. в данный момент не зарегистрированы или не авторизованы
Регистрация | Напомнить пароль | Или введите e-mail (номер телефона) и пароль в форме "Вход на сайт"
Или Вы можете войти на сайт (создать анкету), используя
Mail.ru,
OK.ru или
VK.ru
Yandex
Вход на сайт
