Новогодний стол. Страница 2 - форум знакомств для одиноких мам

Виктория · 2011-12-27T13:57:40+03:00

Друзья Новый год уже не за горами. Предлагаю здесь выкладывать свои любимые рецептики- давайте делиться вкусняшками. Создала тему по подсказке девочек...многим может пригодиться...вобщем вот порция вкусняшек от меня: салат с кальмарами : кальмары консервированые или отварные+грибы обжаренные+майонез+чеснок измельченный на терке или через пресс+зелень, соль, перец по вкусу салат с морепродуктами : я беру морепродукты в баночках в масле+помидоры+огурцы+болгарский перец(полукольцами)+лук (полукольцами)+зелень - все перемешать посолить немного поперчить и залить маслом из баночки, если будете покупать морепродукты мороженные или в рассоле то заправте любым растительным маслом, ну ясное дело оливковое лучше всего салат Мужской каприз: распаренный чернослив начинисть половинками грецких орехов уложить плотно в салатник и залить сметанной+сахар, на 400 гр сметаны 3-4 ст.ложки сахара,дать настояться минимум ночь Рецепт приготовления утки,гуся, индюшки Смешиваешь в равных долях майонез и готовую горчицу, добавляешь сок одного лимона, со шприца нашпиговываешь птицу белым вином, или соком лимона...ну у кого что есть, все это в рукав или в фольгу на ночь мариноваться, потом в духовку на 160-180 градусов часа на 2 ( ну смотря какая птица), по желанию можно внутрь набить яблочки, или блины, или кашу гречневую Оливье по-моему назвала "Вкусняшка"4 отварные картофелины,2 отварные моркови,6 варёных яиц,2 отварных свиных языка, 2 отварных куриных филе,упаковка крабовых палочек(10 шт.), 3 свежих огурца,3 маринованных огурца, банка горошка,майонез,соль, перец. Чистим овощи, яйца и языки все продукты нарезаем кубиками, солим, перчим и заправляем майонезом Получается изумительно вкусно! Вот еще одна моя хитрость:карбонад из курицы 1 кг куриных грудок 1 лимон1 ч. л. пищевой соды1 ч. л. картофельного крахмала мука для панировки соль Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду.Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке. Обжарить на растительном масле. Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусным Поверьте, совершенно исчез вкус мяса курицы, а появился вкус натурального карбонада. Попробуйте! Готовить совсем несложно! Удивите своих гостей! Такое блюдо понравится и тем, кому нельзя есть свинину. Ну вот пока все...надеюсь многие присоеденятся

Новые темы

Темы с новыми ответами

Новогодний стол

Страницы:

Людмила, Дальний Восток , 49 лет.

Ссылка на это сообщение

Все её темы и ответы

28.12.2011 14:11

Потрясающие рецепты и оформление необыкновенно красивое! Спасибо! Обязательно что-нибудь сделаю похожее.
Что касается студенческих бутербродиков: если их совсем нет, то вкуснее ягод рябины из морозильника во время сессии ничего нет!

Виктория, Сальск, 47 лет.

Ссылка на это сообщение

Все её темы и ответы

29.12.2011 00:03

Спасибо за приятные отзывы-рада,что это кому то пригодилось и понравилось.а насчет красоты-ой я еще красиво не очень умею...вот у меня знакомая умеет из овощей такую красоту вырезает.