вот такая 1900 стоила
http://www.eldorado.ru/cat/detail/71125298/

О как.
Не у меня по-другому. Чеснок с термообработкой дает не очень хороший запах.
Варю в большой каСРульке, туда копытце свиное, голяшку говяжью, если мало мяса - еще немного говядины добавляю.
Воды - чтобы скрыло на два пальца. Лук в кожуре, моркошку, можно корневой сельдерей. Перец черный, соль. Перед выключением лаврушка.
Варить не меньше 6 часов, а то и дольше, почти без бурления. Жир снимать периодически, перед готовностью проверить, чтобы соли было достаточно, пресный не люблю.
Потом мяско нарезать, мелко чеснок (щедро) и в холодильник.
Подавать с хреном

Блин, теперь варить придется.

Теперь она стоит 4500 . И то в Питере...

Тот случай, когда наглядно видно обесценивание наших зарплат
На ту же самую зп в 2008 я могла себе дофига позволить

Боюсь даже подумать про холодильник....если с ним что то случится.....единственное жилье мыши))))

я уже на завтра запланировала

в марте акция в эльдорадо на неё была. никто даже не брал.
купила маме такую. у меня такой же фирмы, но за 9000.

Свят-свят-свят...Мыши без жилья низзя!
Холодильник - это то хорошее, что осталось на память о втором муже.
Единственное "монументальное" нажитое за три года и оставшееся, остальное похерил (старорусское," перечеркнуть крест накрест")

Наташ, спасибо за новую для меня марку. Без наводки и не заинтересовалась бы. Абсолютно незнакомый бренд. Теперь буду обращать внимание.

у меня не только мультя такой марки. работает отлично. мульте уже четвертый год, ни в какое сравнение с редмондом.

я еще кофеварку их хочу, но она 40 тыс. пока не могу.

Ну хоть кто то придерживается традиций

а чем вам скороварка под давлением не угодила.
вкус такой же получается, мясо нежное.

Да в общем то ни чем
по поводу вкуса, очень спорно, дело не только в мясе
да и потом, холодец, это прежде всего ритуал

Моя мама часто варила в советской скороварке.

У меня тяпка с корытом еще есть)мясо и все остальное могу рубить в нем...вот))...

Да, мы примерно так же варим. Только мясо разное добавляем и куриное и свинину, говядину.

Ритуалы, это для тех, кому времени не жалко. У меня мама на нг холодец целый день варит. Вот выйду на пенсию тоже буду сутками готовить))))

Наташ, по вкусу в моей мультиварке ничуть не хуже маминого)
Давление и создано для того, чтобы немного ускорить процесс варения. Физика, однако.