Хорошо, что я подкрепившись сюда зашла.

Хороший рецепт блинов был уже? чтобы тонкие, но не дырявые...кто-нить скиньте?)

Хвала тому, кто придумал горшочки. Все туда сложил, сказал:- горшочек, варись.

Я люблю пыыышные

Через 2 года скажу

Для еды?

Канечна

А я люблю жареную икру, которая в белой рыбе. Но не встречала стопиццот лет

Такой готовила один раз. Никак не соберусь повторить.
Финский суп с лососем и сливками

Суповой набор из лосося - 300 гр (головы ,хребты ,хвосты )
Филе лосося - 300 гр
Картофель - 3 шт
Морковь - 1 шт
Репчатый лук - 2 шт
Сливки нежирные - 1 стакан
Соль и специи - по вкусу
Расчёт - на 3 литра
Суповой набор отправить варится с целой луковицей ,как закипит постоянно снимать пену
Суповой набор вынуть из бульона
Бульон процедить ,вернуть на плиту ,как закипит добавить картофель нарезанный маленькими кубиками ,мелко нарезанный репчатый лук и морковь
Как бульон закипит добавить нарезанный лосось ,соль и специи
Варить минут 20 постоянно снимая пену
В самом конце варки влить сливки ,довести до кипения ,снять с огня и дать настоятся минут 20

Фото не моё.

Тоже летнее вспомнилось. Фаршированные кольраби.
Берётся нормальный такой кусок говядины. Можно и другое мясо, по вкусу.
Отвариваю до полуготовности. И в том же бульоне отварить кольраби.
Далее мясо пропустить через мясорубку. Если сырое, то фарш потом жёсткий какой-то, а так сочный.
На сковороде обжарить мелко рубленый лук. Добавить фарш, слегка обжарить. Потом добавить бульон и немного потушить.
Из отварных кольраби сделать корзиночки. Начинить фаршем, залить сметаной. И в духовку, минут на 15.

Моя бывшая,дай Бог ей здоровья всегда была кудесницей на кухне. С немалой долей фантазии.
Одно блюдо уже на протяжении многих лет является у неё коронным.
Происхождение с Кавказа. Она сама называет это блюдо Ханума, хотя во всём интернете по поисковому запросу Ханума бьётся что-то и близко не похожее.

В общем тушится курица в чугунной утятнице. Сверху на неё выкладывается рулет из теста с завёрнутым в него репчатым луком кольцами ,чёрным перцем и возможно солью (могу ошибаться в деталях). Затем вытаскивается,рулет нарезается и подаётся с кусками тушёного мяса.
Вкуснотищща, за уши не оттянешь! А как называется, не знаю.

Бюджетные блюда у нас, наверное, как у всех(котлетки, пшённая каша с кроликом, индейка с гречкой и т. д. и т. п.), а вот раз в неделю себе позволяем это. Только рыбу свежую нужно найти)))

Кто знает рецепт хреновухи, который подают в Петровиче, дайте пожалуйста, пожалуйста, пожалуйста!

а как готовите пшенку? просто варите/тушите или что-то еще?

Люди как помешались... Одна жратва вокруг, она везде... Реклама, журналы, странички, блоги, форумы, одна тема вторая... сотая ... Есть есть есть есть... Так и хочется сказать, вы нажретесь когда нибудь люди? Или это смысл ваших жизней?

Промываю кипятком. Заливаю водой холодной 1:2. На средний огонь, как закипела-на слабый и жду пока вода с крупой сравняется. Снимаю с огня, кладу масло сливочное и в тепло на 30 минут)

Очень нравятся украинские " налистники", заскринила Олин рецепт давно ещё.

Рецепт старый, бабушкин, поэтому 7-8 деревянных ложек с горкой развести горячей водой, не кипяток, до густой сметаны. Дать постоять 20-30 минут. Вбить туда 3 яйца, соль, сахар по вкусу, теплым молоком довести до нужной консистенции.
Это как раз те, в которые можно потом начинку заворачивать.

Вощем, вы готовьте. С меня дижестив

Не надо о больном