Миндальный был ещё
Но из-за хрупкости теста развалился

))) волосатый торт

Осподи! Ещё кто-то минус теме влепил

скоро попробуем

держите противоядие)...

Грамм 300-400 крекеров рыбка, сметаны 400-500мл. Сахар примерно грамм 100-150, по вкусу, я сильно сладко когда не люблю, 2 банана, 3 киви.
Сахар размешать с сметаной, смешать с крекерами, банан порезать, чтоб по размеру как крекер был. Потом взять миску, положить туда плёнку, выложить нарезанные кружками киви, положить приготовленную массу, утрамбовать и на ночь в холодильник. Я ещё добавляю растопленый шоколад, смешанный с маслом, чтоб сильно не застывал внутри торта.
Это правда очень вкусно, я даже не ожидала. Делала за последний месяц раза 4. Дети просят

Рецепт от Эсти
Легкие лимонные пирожные

Ингредиенты:

200 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
соль
3 яйца
2 лимона
250 г муки
2 чайных ложки разрыхлителя
150 г сахарной пудры

Приготовление:
1. Нагреть духовку до 200 гр. Сливочное масло взбить в крутую пену, последовательно добавляя в него сахарный песок, ванильный сахар, соль и яйца. Один лимон вымыть. обсушить, натереть цедру и выжать сок. Сок и цедру добавить к сахарно-сливочной массе. Муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху на сливочную массу, все тщательно перемешать.
2. Противень смазать сливочным маслом, заполнить тестом, разровнять и выпекать в духовке около 20 минут. Я использовала форму размером 20 на 20 см.
3. Вынуть пирог из духовки. Из второго лимона выжать сок и перемешать с сахарной пудрой. Еще теплый пирог смазать глазурью. Полностью остудить, нарезать кусочками и подать к столу.

А, ну утром перевернуть на тарелку, снять плёнку

Своя в доску

Рецепт шоколадного бисквита от Натали, Воронеж
Шоколад на кипятке
Рецепт никогда не подводил,и взбивать желтки белки отдельно не надо))

Понадобится-
Мука — 2 стак.
Яйцо — 2
Сахар — 2 стак.
Сода — 1,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Какао-порошок — 6 ст. л.
Молоко — 1 стак.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Масло подсолнечное — 1/2 стак.
Вода(кипяток) — 1 стак.

Всё смешать (ничего взбивать миксером не нужно!). В самом конце добавить 1 стакан кипятка (крутого). Размешать (тесто станет ОЧЕНЬ жидким,не пугаемся)
Вылить в форму,смазанную маслом.Выпекать около часа при 200 градусах.Тесто поднимается хорошо, не заполняйте форму более чем на 2/3.
Можно испечь в мультиварке,тогда ставим на выпечку на 60 мин+20 мин подогрев.
Промазать любым кремом,сверху глазурь, а можно и так оставить)Фотки своего нет,к сожалению,приложу с инета. В общем советую)

* * *
от себя добавлю, что тоже люблю этот рецепт )

На сайте поваренок нашла удачный рецепт, получается всегда. Сразу предупреждаю, получается большой.

Шоколадный торт "Маркиз".

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 2 стак.
Масло сливочное - 250 г
Кефир (или простокваша) — 0.5 л
Какао-порошок (чем темнее, тем лучше) — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Сода (гашеная лимонным соком) — 1 ч. л

Масло растопить, яйца взбить с сахаром, добавить кефир, тонкой струйкой влить растопленное масло, хорошенько перемешать и добавить муку, смешанную с какао-порошком.
Получится тесто густоты жирной сметаны.

Поставить тесто на 40 минут в холодильник, затем достать и добавить соду с лимонным соком. Можно использовать разрыхлитель, но, поскольку его гасить не нужно, есть вероятность того, что он неравномерно распределится.

Противень застилаем пекарской бумагой (смазать маслом), выкладываем на нее 1/2 теста и печем при температуре 180*, в предварительно разогретой духовке, минут 20.
Коржи хрупкие, поэтому лучше, чтобы они остывали в бумаге.

Крем я делаю на основе сметаны, так как коржи и так сладкие.

Рецепт из детства. Сестра всегда пекла мне его на ДР,теперь я реку ей его)))
Клубничный торт.
Муки- 1,5 ст.
Клубника- 1 кг.
Сахар-1 ст.
Масло слив. - 450 гр.
Сгущ. молоко - 1 б.
Сметана - 1 ст.
Яйцо - 4 шт.
Сода - 1 ч.л.
Яйца с сахаром стереть добела,добавить сметану с погашений в ней содой,150 гр. масла и муку. Полученное тесто в форму с высокими бортами и испечь. С готового бисквита аккуратно срезать верхнюю корочку и выбрать всю мякоть получится корзинка. Остывшую начинку смешать с кремом (крем взбить 300 гр масла постепенно добавляя сгущенку) и-начинить корзинку чередуя слой клубники,слой начинки. Сверху украсить клубникой.

почему бы сразу и поубираться вместе) быт или сплачивает ббыстро или расталкивает, чего тянуть?)

Хорошая идея. Можно сразу на огород пригласить, вскопать, прополоть

А обязательно "тортик"? Я больше пироги пеку (не сладкие)

да запросто)

Давай сюда пироги
Я, кажется, определилась. Типа Панчо что-нибудь соображу

Рецепт от Оксаны, Красногорск
Торт Медовик

Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Готовила на ДР, всем понравилось)

Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
3 стак. муки
ля крема:
2 яйца
2 стак. сахара
3 ст.л. муки
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока
Приготовление:
Тесто:
1. В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
2. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
3. Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта.
Крем:
1. В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
2. Завариваем крем до густой консистенции, чтоб он «держался» на коржах. Даем остыть до комнатной температуры. Можно поставить в миску с холодной водой – так быстрее.
3. Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
4. Смазываем остывшие коржи.
5. Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
PS Тесто липковатое получается, тонко если раскатаешь, начинаешь перекладывать - рвется. Приспособилась так - отрывала кусок фольги, слегка смазывала маслом. Раскатывала и вырезала тесто на нем, и выпекала тоже на нем. Очень удобно.

еще несколько рецептов Медового в отдельной теме тут https://gdepapa.ru/forum/family/culinar/topic24997/

Кстати, да. Вкусно и несложно (я про Панчо).
Пирогами поделюсь (рецептом). Только чуть позже
Пока фото:

Еще рецепты от Натали, Воронеж

Шоколадный торт (прощай фигура ))))) )
Для коржей нам понадобятся:
Масло сливочное несоленое (резаное кубиками) - 200 г
Мука пшеничная - 2 стакана
Сахар белый - 1,5 стакана
Сахар коричневый - 0,5 стакана (можно только один белый сахар, просто не 1,5ст., а 2)
Какао порошок - 3/4 стакана
Сода пищевая - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйца крупные - 2 шт.
Сметана - 1/2 стакана
Ванилин - 1,5 гр.
Масло сливочное для смазывания формы

Для крема:
Шоколад черный (мелко порублить) - 600 грамм
Масло сливочное несоленое комнатной температуры - 300 г

1) Включаем духовку для предварительного разогрева на 180 градусов. Форму диаметром примерно 22 см застелить пергаментом, пергамент смазать сливочным маслом.
2) Тем временем, в большой миске смешиваем всё сыпучее: муку, сахар, какао порошок, соду и соль.
3) В небольшом сотейнике смешиваем сливочное масло и 1 стакан воды, доводим до кипения. Выливаем эту смесь в перемешанные ранее муку,сахар,какао,соду и соль. Перемешиваем миксером на медленной скорости. Затем ввести в эту массу яйца (по одному), сметану и ванилин. Аккуратно перемешайте (советую взять посуду с достаточно высокими бортиками).
4) Выливаем часть теста в подготовленную форму и ставим в предварительно разогретую духовку, выпекаем около 35-45 минут, до чистой деревянной палочки. Потом выпечь ещё один корж. Готовые коржи должны остыть прямо в формае при комнатной температуре минут 20.
5) Тем временем приготовить крем. Для этого необходимо шоколад растопить в микроволновке или на пару, периодически помешивая. Затем добавить в шоколад сливочное масло и хорошо взбить миксером или блендером.
6) Один корж выложить на сервировочную тарелку, смазать 3/4 стакана крема, накрыть другим коржом и смазать весь торт оставшимся кремом. Поставить готовый торт в холодильник для охлаждения и пропитки, часов на 6-8.


Шоколадный торт без муки!
Показывали в передаче "Два с половиной повара".Пробовала делать.Вкусно!

Ингредиенты:
Горький шоколад - 500 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Яйца – 4 шт.
Желток — 2 шт.
Цедра 1 лимона
Сахар - 200 гр.
Сливки - 100 мл
Ягоды и сахарная пудра для украшения

Приготовление:
1. На водяной бане подогреть сливки. Добавить сливочное масло и шоколад. Постоянно помешивать силиконовой лопаткой. Когда смесь станет однородной, снять с огня и остудить.
2. Смешать в миксере 4 яйца, 2 желтка и сахар.Затем добавить цедру лимона.
3. Помешивая венчиком шоколад, добавить смесь яиц и сахара.
4. Смазать форму сливочным масло. Влить шоколадную массу.
5. Торт выпекать 30 минут в духовке, разогретой до 170 градусов.
6. Шоколадный торт украсить сахарной пудрой и ягодами.
У меня ягод не было,без них тоже очень вкусно)
Приятного аппетита!