Мультиварочные любимые рецепты

Всем хорошего время суток
Наша одна очаровательная форумчанка осваивает мультиварку. Давайте делиться любимыми удачными рецептами для мультиварки.
Сама я ее приобрела готовясь стать мамой, чтобы и пароварка, и на даче духовка - некий мультидивайс. Не пожалела ни дня. Сменила их уже штук пять.
В основном готовлю каши (молочные, плов, рис, гречка, на роллы....), овощи на пару - сохраняют цвет, аромат. Запеканку пеку самую вкусную в ней. Хлеб белый и черный. Йогурты, получаются густые - вкуснятина. Супы - но все же в кастрюльке вкуснее. Тушу мясо, овощи, голубцы, тефтельки. При тушении не испарятся влага. Поэтому сохраняется аромат.
Запекаю курицу, мясо в фольге, разные пироги можно (если духовки нет). Вот такой чудо инструмент

Вкусно написано
Я не люблю супы, они переваренные получаются.

ПЯТЬ?
каждый год?

Никогда не пользовался. Люблю контролировать процесс готовки, экспериментировать , по ходу приготовления довводить компоненты и регулировать вкус. Я за ручную работу

Как-то и не пользовалась рецептами именно в мультиварке, на глаз.

Плов там делала или суп варила))) но чаще выходит на плите)

Ещё каши варила там, рисовую или гречневую на молоке) кукурузные иногда и пшенные

Купите у меня кто-нибудь фритюрницу. Новая, в упаковке, ни разу не использовал, большая (из-за этого и продаю, подарили, а мне одному ни к чему). Модель одна из лучших.

А я вот подумала. Насколько она духовку может заменить? У нас так мало места. А электропечь с конфорками много занимает

Когда-то давно, в позапрошлой жизни, была мультиварка. Припоминаю, что курица запекалась хорошо и быстро.

Шарлотку в ней не сделаешь, мне кажется.

Мультиварка есть, но пользуюсь очень редко.
Как-то к плите больше привыкла
А так сначала использовала по полной: солянку, рагу, гречку, супы ( диетические самое то), плов, капусту тушила.
У меня редмонд, к ней книгу рецептов давали, замусолила, используя)

Не заменишь. Хотя смотря, что ты готовишь.

не заменит

она же ВАРКА! запекать лучше в гриле

У меня тоже нет никаких девайсов, кроме пароварки.

большая это сколько в литрах?
мне лет пять назад на сдачу дали какой-то ноунейм 1,5литровый ))) самый то для личного потребления

Люблю мультиварку. Можно в неё все закинуть и своими делами заниматься. Часто готовлю в ней блюдо вроде плова или голубцов ленивых курицу небольшими кусочками режу, отваливаю в соли и специями, вниз чашы укладываю, потом морковку тертую, рис , тоже специями посылаю и сверху капусту, немного воды и на плов ставлю. И все ждёшь где то час и все готово

Я другой формации человек. Old school, если пользоваться Вашей терминологией. Для плова и восточной кухни казан. Для грузинской кеци. Есть и много чего еще. Наверное просто я получаю удовольствие от готовки. Мир кулинарии это такой интересный мир. Для вас еда, наверное, просто необходимость получать питание для организма, а у меня это кайф ))

Белый хлеб
Я начала хлеб печь, когда не быыла еще так популярна мультя. Сейчас такое множество рецептов хлеба! Но этот рецептик у меня прижился

Молоко 300 мл
Вода 200 мл
Соль 1 ст.л без горки
Сахар 1,5 ст.л.
Дрожжи 2 ч.л.
Мука 800 г

Смешать молоко с водой (можно только воду) чтобы была хорошо теплая, но не кипяток. Добавить соль, сахар, дрожжи. Просеять муку, замешать тесто. В конце добавить раститьельное масло ложки 2-3 столовых. Тесто получается мягкое, липнет к рукам. Накрыть миску пленкой и оставить тесто в теплом месте подходить. Оно увеличится раза в два. Примерно через час.
Чашу смазать маслом растительным. Переложить тесто и включить режим подогрева на 10- 15 минут. Потом выключить и оставить тесто еще на час. Оно подойдет до верха.
Не надо его мять, сразу включаем мультю на режим выпечки и печем 60 минут.
Затем с помощью корзинки для пароваки переворачиваем хлеб на другую сторону и печем еще 40 минут на режиме выпечка.
Хлеб получается высокий. 10 см примерно. Его готовый достать, положить на доску и накрыть полотенцем. Дать остыть. И наслаждаться)))

Да, мне гречки с котлетой достаточно

Пироги татарские бы. Видела рецепты, верх непропеченный получается.

По-моему, в духовке проще