Срочно нужна помощь (сделать лапшу с помощью лапшерезки)

Приобрел сей девайс на неделе. сегодня решил сделать лапшу.
Тесто сделал по рецепту
http://xn----ctbcgsczna3b0d2c.xn--p1ai/recipes/pelmeni/testo-pelmennoe-(reczept-dlya-zameshivaniya-v-kombajne)
Казалось бы всё нормально, всё сделал как описано, но...
После холодильника тесто стало липким. Немного обвалял в муке и домесил, чтоб не липло к рукам. Поделил на части и пропустил через раскатку.
Тесто липло. Домесил немного муки и вместо сочня на выходе получились комочки теста.
Делаю чуть менее густое - липнет.
Чуть погуще - крошится.
И как снимают на видео идеальную работу агрегата не нашел.
Уже 3 часа пытаюсь получить хоть что-то, хоть не лапшу, так сочень на пельмени.
Не получится, сделаю скалкой. Но всё же хотелось бы получить от лапшерезки красивый продукт.

Ой, оставьте эти потуги.
Не Ваше это, не Ваше.
Картошка в мундире, макароны советские калибром 7,62 мм, килька в томатном соусе, завтрак туриста.
А все эти буржуйские штучки развращают советского человека.

А зачем, если можно купить макароны качественные макароны в магазине?

Домашняя лапша вкуснее)

Хз, я раскатываю и ножом режу)

Помню мама делала в детстве.

Я делаю в суп) там делов то 5 минут)

Правильно.
Моё, это:
Картофель тушеный с курицей
Лапша домашняя
Семга пряного домашнего посола
Рёбрышки свиные, копчёные

А про что Вы написали, я готовить не умею.

Тоже так делал раньше, а тут захотелось попробовать высокотехнологичный девайс, который, как везде пишут ещё и время экономит.

Вот и экспериментируй) либо наладчика вызывай

Вообще в лапшерезку надо опускать раскатанное твердое тесто на яйцах, она только разрезает вместо ножа.
Чтоб девайсом пользоваться, сначала надо посмотреть инструкцию.

Освоил и сделал.
Реально быстро и красиво. )
Инструкции не было. В магазине несколько экземпляров смотрели, не было ни в одном.

Наладчицу! )))

Наладчицу

А что за девайс купили?

Их много абсолютно похожих Взял самую недорогую.
Делает узкую и широкую лапшу. Раскатывает тесто.

Вот такой.

Губу хорошо закатывает, наверное

Желаете попробовать?

Чтоо?

Лапшу, естественно! ))