Хочу попробовать сквашивать молоко кефирным грибом.

03.08.2023 15:50

Хочу попробовать сквашивать молоко кефирным грибом.

Кто-нибудь может поделиться самим грибом и/или опытом использования?

Флуд в данной теме запрещен. Пожалуйста, отвечайте только по существу вопроса.

Сообщение отредактировал Алексей, Россия, Подольск (автор поста) 03.08.2023 15:51

Тема скрыта, т.к. её содержание не нравится большому количеству пользователей. Открыть содержание

Катюша, Москва, м. Преображенская площадь, 49 лет.

03.08.2023 15:56

Купи гриб и сквашевай, в чём проблема. Только грибу надо каждые сутки свежее молоко.

Алёна, Железногорск, 41 год.

Замужем

https://www.ozon.ru/product/tibetskiy-molochnyy-grib-kefi....%D0%B9+%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%BE%D0%BA&sh=CBVEDOtmXg

....

03.08.2023 16:02

Алексей, Россия, Подольск писал:

Кто-нибудь может поделиться самим грибом и/или опытом использования?

Блохастик, Тюряга форума, 62 года.

03.08.2023 16:02

Алексей, Россия, Подольск писал:

Кто-нибудь может поделиться самим грибом и/или опытом использования?

Проще йогурты делать.
И вкусно.

Катюша, Москва, м. Преображенская площадь, 49 лет.

03.08.2023 16:07

Блохастик, Тюряга форума писал:

Проще йогурты делать. И вкусно.

Не проще, гриб перекладывай себе. А для йогурта молоко греть каждый раз надо

Алексей, Подольск, 50 лет.

03.08.2023 16:14

Катюша, Москва, м. Преображенская площадь писала:

Купи гриб и сквашевай, в чём проблема. Только грибу надо каждые сутки свежее молоко.

Интересен конкретный опыт. Вы лично выращиваете?

Юрий, Москва, 37 лет.

03.08.2023 16:15

Сюрстрёмминг же!

Сообщение отредактировал Юрий, Россия, Москва (автор поста) 03.08.2023 16:15

Катюша, Москва, м. Преображенская площадь, 49 лет.

03.08.2023 16:15

Алексей, Россия, Подольск писал:

Интересен конкретный опыт. Вы лично выращиваете?

Сейчас уже нет. Но когда свое молоко было практиковала.

Алексей, Подольск, 50 лет.

03.08.2023 16:16

Алёна, Россия, Железногорск писала:

https://www.ozon.ru/product/tibet....8%D0%B1%D0%BE%D0%BA&sh=CBVEDOtmXg ....

Да, спасибо, я находил в продаже, но отзывы неоднозначные, есть люди, которые жалуются что у них плохо сквашивает, есть те, что говорят, сквашивает, но не растёт. Найти бы человека с отработанной технологией.

Алексей, Подольск, 50 лет.

03.08.2023 16:17

Блохастик, Тюряга форума писал:

Проще йогурты делать. И вкусно.

Я уже заквашиваю двумя разными заквасками плюс обычная простокваша, хочется попробовать что-то ещё.

Алёна, Железногорск, 41 год.

Замужем

03.08.2023 16:17

Алексей, Россия, Подольск писал:

Да, спасибо, я находил в продаже, но отзывы неоднозначные, есть люди, которые жалуются что у них плохо сквашивает, есть те, что говорят, сквашивает, но не растёт. Найти бы человека с отработанной технологией.

Рукожопы)

Алексей, Подольск, 50 лет.

03.08.2023 16:18

Катюша, Москва, м. Преображенская площадь писала:

Сейчас уже нет. Но когда свое молоко было практиковала.

Молоко перед использованием кипятили? А что будет, если давать грибу молоко не каждый день?

Алёна, Железногорск, 41 год.

Замужем

03.08.2023 16:18

Алексей, Россия, Подольск писал:

Да, спасибо, я находил в продаже, но отзывы неоднозначные, есть люди, которые жалуются что у них плохо сквашивает, есть те, что говорят, сквашивает, но не растёт. Найти бы человека с отработанной технологией.

Ищите форумы по таким именно интересам. Мне вот интересно вино, брага, самогон))) поэтому нашла такой форум, алканафтов)

Алексей, Подольск, 50 лет.

03.08.2023 16:19

Алёна, Россия, Железногорск писала:

Рукожопы)

Где гарантия, что я не пополню их ряды?))

Алексей, Подольск, 50 лет.

03.08.2023 16:20

Алёна, Россия, Железногорск писала:

Ищите форумы по таким именно интересам. Мне вот интересно вино, брага, самогон))) поэтому нашла такой форум, алканафтов)

Пока пошёл по самому лёгкому пути - спросить на Гдепапе.)) Вдруг тут есть спецы? Если нет - поищу, конечно.

Алёна, Железногорск, 41 год.

Замужем

03.08.2023 16:21

Алексей, Россия, Подольск писал:

Пока пошёл по самому лёгкому пути - спросить на Гдепапе.)) Вдруг тут есть спецы? Если нет - поищу, конечно.

Хорошо, кто ищет, тот найдет.

Катюша, Москва, м. Преображенская площадь, 49 лет.

03.08.2023 16:21

Алексей, Россия, Подольск писал:

Молоко перед использованием кипятили? А что будет, если давать грибу молоко не каждый день?

Гриб пропадет, молоко перекиснет.

Алёна, Железногорск, 41 год.

Замужем

03.08.2023 16:22

Алексей, Россия, Подольск писал:

Где гарантия, что я не пополню их ряды?))

Тогда надо для начала всю теорию изучить, химические реакции) а потом приступать к процессу

Катюша, Москва, м. Преображенская площадь, 49 лет.

03.08.2023 16:23

Алексей, Россия, Подольск писал:

Молоко перед использованием кипятили? А что будет, если давать грибу молоко не каждый день?

Магазинное не надо, у меня свое , козье было , я не кипятила. В своём уверенна была.

Алексей, Подольск, 50 лет.

03.08.2023 16:23

Катюша, Москва, м. Преображенская площадь писала:

Гриб пропадет, молоко перекиснет.

А как-то сохранять его можно? Я не ем кисломолочку каждый день и остальные в моей семье тоже. Заморозку выдерживает?

Алексей, Подольск, 50 лет.