Вкусные и полезные рецепты.

Кому не всё равно что класть в себя любимого.
Вкусные и полезные блюда. Не пустышки, а рецепты блюд, от которых появляется энергия, растут волосы, проходят прыщи, вонь от тела итп.

1.Ореховая сгущёнка

Ореховая сгущёнка
Сироп топинамбура - 100г.
Арахисовая паста - 25г.
Соль - щепотка.
В сотейник поместить всё ингридиенты. Венчиком перемешать до однородной консистенции. Поставить на медленный огонь и варить 5-10 мин. постоянно помешивая.
Ни в коем случае не допускать закипания - это очень важно!
Снимаем с огня, даём остыть.
На вид сгущёнка пости не загустеет - это произойдёт позже когда мы снимем её с огня и оставим остывать до комнатной температуры.

Арахисовую пасту можно заменить на любую другую ореховую пасту.


2. Шоколадный смузи с аминокислотами
Замороженный банан - 1 шт.
Тофу шелковый - 300гр.
Какао порошок - 15гр.
Растительное молоко - 100мл.
Морская соль - щепотка.
Смешать ингридиенты в блендере до однородной массы.
Если используйте шёлковый тофу, нужно 100 мл. Я растительного молока, если обычный, 200мл.

3. Противовоспалительный железный смузи
Сок апельсина свежевыжатого -350 мл.
Киви - 2шт.
Шпинат - горсть
Все соединить в блендере и взбить.
Апельсин также хорошо усваивается с любой зеленью, проростками, также взбиваем и готово!

4. Смузи фруктовый
Клубника замороженная - 250 гр.
Малина замороженная - 80 гр.
Банан замороженный - 100 гр.
Молоко растительное - 250 мл.
Кокосовые сливки - 35 гр.
Авокадо спелый -60гр
Протеин тыквенный без добавок - 15г.

Миндальная рикотта.
Намного полезнее обычного сыра.
Миндаль - 200 гр
Вода - 800 мл
Лимонный сок - 80 мл

Миндаль хорошо промыть и залить чистой питьевой водой на 6-8 часов или на ночь.

Слить воду и ещё раз промыть миндаль. Залить миндаль кипятком, дать ему постоять 7-8 минут. После этого можно будет с легкостью снять шкурку.

Соединить миндаль с 800 мл воды и взбить в блендере 2-3 минуты.

Перелить не процеженное молоко в сотейник и довести до кипения. Как только молоко закипело и начала подниматься пенка, снять с огня.

Влить в молоко заранее подготовленный лимонный сок и хорошо перемешать лопаткой. Накрыть салфеткой или крышкой и дать постоять 2-2,5 часа, чтобы лимонный сок свернул растительный белок.

Подготовить миску и сито, застеленное хлопчатобумажным полотенцем.

Вылить свернувшееся молоко в сито. Сыворотка должна стекать, а в полотенце останется густая часть. Можно слегка помочь лопаткой и помешивать первые несколько минут. Завернуть края полотенца и поставить сверху небольшой груз.

Оставить рикотту в таком виде на 4-6 часов или на ночь в холодильнике. Чем больше сыворотки стечёт, тем более плотная будет рикотта. Я использую специальные формочки, чтобы ещё сильнее уплотнить массу и убрать жидкость.

Готовую рикотту можно переложить в контейнер и хранить в холодильнике до 3-4 дней.


Ещё есть рецепт полезного дубайского шоколада.

Обычно прыщи от этого проходят