Вкусные и полезные рецепты. Страница 5. Форум GdePapa.Ru

24.02.2026 23:32

Анастасия, Россия, Липецк писала:

А масло гхи это что за зверь?

Это сливочное масло выпаривается при определенной температуре, по сути топленое сливочное масло. Но то как они его вытапливать якобы уходит калорийность.

Екатерина, Москва, 45 лет.

24.02.2026 23:33

Хлеб, который восполняет дефицит железа.

Чечевичный хлеб с вялеными томатами, не только вкусный и ароматный, но и отлично восполняет дефицит железа.

А ещё это идеальный школьный перекус: с зеленью и авокадо или просто так — ребёнок будет сыт, бодр, а значит, сократятся сладкие срывы.

Ингредиенты:
Чечевица — 200 г (замочить на ночь!)
Вода — 60 мл
Клетчатка — 20 г
Лимонный сок — 15 мл
Масло гхи — 10 г
Сода — 3 г
Соль — по вкусу
Прованские травы или орегано — 0,5 ч.л.
Вяленые томаты — 4–5 шт.
Оливки или маслины — 4–5 шт.

Чечевицу замачиваем на ночь, утром промываем. В блендере пробиваем её до однородной массы с водой. В массу добавляем клетчатку, соду, гашённую лимонным соком, масло гхи, соль и травы, и хорошо перемешиваем.
Томаты и оливки нарезаем, вмешиваем в тесто.
Духовку разогреваем до 180 °C. Форму смазываем маслом гхи, выкладываем тесто, можно сверху присыпать семенами. Выпекаем 30–40 минут. Проверяем зубочисткой.
Обязательно достаём из формы, чтобы хлеб не отсырел.

Сообщение отредактировала Екатерина, Россия, Москва (автор поста) 24.02.2026 23:33

Ален, Клин, 50 лет.

24.02.2026 23:35

Владимир, Россия, Москва писал:

А какую еду Вы едите ?

Супы куринные, салаты овощные , зелени всякой много ем, каши молочные.Фрукты

Екатерина, Москва, 45 лет.

24.02.2026 23:36

Ален, Россия, Клин писал:

Я любил говядину, но как перестал есть , сразу почувствовал себя лучше, и свинину тоже нет

Ну вот пожалуйста.
Свинина вообще тяжёлое мясо.
Я её только в шашлыке ем и то сейчас не лезет особо.
И плохо потом.

Екатерина, Москва, 45 лет.

24.02.2026 23:37

Ален, Россия, Клин писал:

Супы куринные, салаты овощные , зелени всякой много ем, каши молочные.Фрукты

Молочные каши дают скачки инсулина большие, аккуратнее надо с ними.

Екатерина, Москва, 45 лет.

24.02.2026 23:39

Обожаю чечевичный суп
Чечевица красная, на ночь замочить, утром слить воду, поставить варить на 20-30 минут. Туда добавляю морковь, паприку, иногда лук, перец горошком, зелень, всё! Блендером перебить.Суп готов.
Чистый белок.

Сообщение отредактировала Екатерина, Россия, Москва (автор поста) 24.02.2026 23:40

Анна, Псков, 45 лет.

В отношениях

24.02.2026 23:45

Екатерина, Россия, Москва писала:

Обожаю чечевичный супЧечевица красная, на ночь замочить, утром слить воду, поставить варить на 20-30 минут. Туда добавляю морковь, паприку, иногда лук, перец горошком, зелень, всё! Блендером перебить.Суп готов. Чистый белок.

Её необязательно замачивать, все отлично разваривается из сухой крупы.

Екатерина, Москва, 45 лет.

24.02.2026 23:49

Анна, Россия, Псков писала:

Её необязательно замачивать, все отлично разваривается из сухой крупы.

Так убирается фитиновая кислота. Я всё замачиваю, и бобовые и орехи.

Сообщение отредактировала Екатерина, Россия, Москва (автор поста) 24.02.2026 23:52

Екатерина, Москва, 45 лет.

24.02.2026 23:51

Идеальная замена магазинной сметаны.

Это ферментированный продукт, а значит:
запускает пищеварение
поддерживает микробиоту
насыщает тело полезными бактериями.

Что это? Легкая растительная сметанка😋 Идеальная замена магазинной сметаны, от которой только воспаления в теле!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️1 стакан сырых кешью (не жареных!)
▫️200 мл воды (+ по желанию 80 мл растительного молока)
▫️ 2 капсулы пробиотика

Заливаем кешью водой и оставляем на ночь (6–8 часов). Сливаем воду, хорошо промываем. Взбиваем орехи, молоко и воду до кремовой консистенции как густая сметана.

Добавляем пробиотик (только не металлической ложкой).
Оставляем под тканью в тепле (я ставлю у плиты) на 8–12 часов. Готово, когда появится лёгкий кисловатый аромат и пузырьки.

В следующий раз можно не добавлять пробиотик, просто вмешать 2–3 ложки готовой сметанки в новую порцию.
Ферменты уже там 😍

Храним до 5 дней в холодильнике.

Идеально на лепешку.
В суп-пюре вместо сливок.
В салаты вместо соуса.
Или просто ложкой, как есть.

Роман, Элиста, 50 лет.

24.02.2026 23:53

Екатерина, Россия, Москва писала:

Вкусные и полезные блюда. Не пустышки, а рецепты блюд, от которых появляется энергия

Алексей, Москва, 43 года.

24.02.2026 23:54

Екатерина, Россия, Москва писала:

Кому не всё равно что класть в себя любимого. Вкусные и полезные блюда. Не пустышки, а рецепты блюд, от которых появляется энергия, растут волосы, проходят прыщи, вонь от тела итп. 1.Ореховая сгущёнкаОреховая сгущёнкаСироп топинамбура - 100г.Арахисовая паста - 25г.Соль - щепотка. В сотейник поместить всё ингридиенты. Венчиком перемешать до однородной консистенции. Поставить на медленный огонь и варить 5-10 мин. постоянно помешивая. Ни в коем случае не допускать закипания - это очень важно! Снима

Я уже ваш фанат)) виду прям профессионала!) честно!

Екатерина, Москва, 45 лет.

24.02.2026 23:55

Алексей, Россия, Москва писал:

Я уже ваш фанат)) виду прям профессионала!) честно!

Любитель

Анна, Псков, 45 лет.

В отношениях

24.02.2026 23:55

Из вкусного полезного для веган/пост

Есть такой паштет в перекрестке и на озоне (там он правда в 2 раза дороже)
Тофу-паштет трюфельный называется. Он с белыми грибами.
Маленькая баночка, 90 граммов.

К нему хорошо подходят панкейки из цуккини (или можно взять молодой кабачок)

1 средний молодой цуккини/ кабачок
Горсть капусты кейл или горсть шпината
1 стебель зелёного лука
Разрыхлитель 1 ч.л.
Безглютеновая мука 4-5 ст.л
Миндальная мука - 2 ст.л.
Соль, перец

Все в блендер, жарим на растительном масле оладьи.
Они очень классные, зелёные получаются.

На гарнир микс салата, томаты, огурцы полосками, можно авокадо размять, семечками посыпать, цедру потереть и полить лимонным соком.

Ну и этот паштет к оладушкам.

Алексей, Москва, 43 года.

24.02.2026 23:57

Екатерина, Россия, Москва писала:

Любитель

Вот да, ну с чего то надо начинать, но интересно, а изучать лень, а здесь прям мастер класс, это я вам скажу.. дорогого стоит так то

Владимир, Москва, 49 лет.

24.02.2026 23:58

Ален, Россия, Клин писал:

Супы куринные, салаты овощные , зелени всякой много ем, каши молочные.Фрукты

В принципе правильно, говядину и свинину вполне можно заменить на курицу и рыбу. Сам так делаю

Ассоль, Санкт-Петербург, 43 года.

25.02.2026 00:03

Екатерина, Россия, Москва писала:

Кому не всё равно что класть в себя любимого. Вкусные и полезные блюда. Не пустышки, а рецепты блюд, от которых появляется энергия, растут волосы, проходят прыщи, вонь от тела итп. 1.Ореховая сгущёнкаОреховая сгущёнкаСироп топинамбура - 100г.Арахисовая паста - 25г.Соль - щепотка. В сотейник поместить всё ингридиенты. Венчиком перемешать до однородной консистенции. Поставить на медленный огонь и варить 5-10 мин. постоянно помешивая. Ни в коем случае не допускать закипания - это очень важно! Снима

Кать, прям, молодец )))
Почитала аж самой захотелось так питаться ))

Екатерина, Москва, 45 лет.

25.02.2026 00:05

Анна, Россия, Псков писала:

Из вкусного полезного для веган/пост Есть такой паштет в перекрестке и на озоне (там он правда в 2 раза дороже) Тофу-паштет трюфельный называется. Он с белыми грибами. Маленькая баночка, 90 граммов. К нему хорошо подходят панкейки из цуккини (или можно взять молодой кабачок) 1 средний молодой цуккини/ кабачок Горсть капусты кейл или горсть шпината 1 стебель зелёного лука Разрыхлитель 1 ч.л. Безглютеновая мука 4-5 ст.л Миндальная мука - 2 ст.л. Соль, перец Все в блендер, жа

Оладьи люблю из кабачков, цуккини.

Екатерина, Москва, 45 лет.

25.02.2026 00:06

Ассоль, Россия, Санкт-Петербург писала:

Кать, прям, молодец ))) Почитала аж самой захотелось так питаться ))

Главное что это тоже вкусно, просто переходить не всём легко от привычного.

Екатерина, Москва, 45 лет.

25.02.2026 00:06

Алексей, Россия, Москва писал:

Вот да, ну с чего то надо начинать, но интересно, а изучать лень, а здесь прям мастер класс, это я вам скажу.. дорогого стоит так то

Благодарю.

Анна, Псков, 45 лет.

В отношениях