Какой троллинг? Я кефир, например, уже года два не пъю

Да... Оно и видно... Естественный отбор... Особенно смешно про 1-2 коровы и про механизацию.. Это где такое чудо?

Я, конечно, понимаю, по-другому слона не продать...

А я пью. Магазинный. И он разный, найти "свой" достаточно легко)
По поводу исключительной полезности жизни в деревне, скорее приятный миф, потому что реальная польза это только постоянный физический труд (разной интенсивности) и свежий воздух. А дальше компромиссы между социалкой, бытом, досугом и тгд.

Ну дак живите....зачем хаять, то что вам недоступно. Деревенская жизнь - это , я бы сказал даже, роскошь для достойных

Никто не ругает деревню, но романтизировать тяжелющий труд тоже не надо. Надо четко понимать, что тебя ждет. И это не розовые сопли точно, если это сх деятельность.

Одна дойка чего стоит, без выходных и больничных... Как вспомню, так вздрогну... Молоко и пр свежайшие продукты в Москве найти не проблема... Сама возила))

Деревня здорово... Если иметь наемный персонал... И кучу денег для своих хотелок))

Или рабов, как в Кущевке

Тут уж как повезет

Зы. До сих пор вздрагиваю... Как форумские ночевали там, я мимо проезжала и то содрогалась...

Я люблю животных.
Но если нужно. Съесть могу наверное всех.

Не надо путать, образ жизни и бизнес.
Если у вас 50 голов коз и спина болела, значит вы сами всё делали, это ваш образ жизни был такой.
Суть в другом, не надо бояться деревенской жизни. Если у вас табун коров, И группа коров ( в группе 40 голов), а лучше не одна группа, а две три четыре. А в обороте стала будут ещё и телята, телки, нетели быки.... То можно платить достойную зарплату дояркам, животноводам, механизаторам. Это уже больше похоже на бизнес.

Мне кажется, это вы путаете... Деревня это лпх и излишки на продажу...и, конечно, там обычно сами работают и иногда привлекают на время кого то... Но вы продаете излишки, животных и для вас это бизнес. Скромный, возможно, но бизнес. Мы так почти 8 лет жили, трудились, продавая молочку и животных. Даже позволяли себе на лето иногда наемный персонал...

Фермерство продвинутое это совершенно другое и это вообще к деревне отношения не имеет. Это огромные инвестиции, чаще без отбивки, с государственными деньгами и кучей побочки... И тогда да, группы коров, я если что еще и животновод по образованию)) 6, высшей, категории)) .. Корма, нанятые агрономы, зоотехники и доярки... Но это фактически завод)) поэтому смысл об этом писать??? Это не просто бизнес, это Бизнес))

Не оч верю я в этот Бизнес... У многих, кого знаю, это отмываемые от другого бизнеса... Скажем, хобби для богатых людей. Привлеченные деньги от государства часто с помощью административного ресурса. Себестоимость большая поиграться можно, даже в ноль вывезти можно, но без отбивки кап вложений...

Сьесть не проблема, проблема забить... Я могу расчленить любое животное, достаточно быстро... Но вот забить не смогу никого... Это действительно не так просто.

..... технология
Молоко можно продать дороже, зачем его переводить на производство кефира, которое дешевле( это так, поразмышлять с другого ракурса)

Где ж оно дешевле? На жирность тоже стоит обращать внимание. У меня кефир только в путь уходил, после снятия сливок...

Вам нельзя жить в деревне, там совсем другое отношение к живности.

В домашних условиях кефир не получить.
Дома молоко киснет, сверху слой сметаны, внизу простокваша. Простокваша очень полезная вещ, мммм ...туда зелёный лучок накрошить да с молодой картошкой
Творог получается из простокваши, ее надо чуть вскипятить и процедить сыворотку

Правда что ли???? Кефир не получить? Ну Ясно... Смешно... Почитайте что ли информацию, на досуге...

Хз, про кефир не знаю, я знаю то что знаю
Наверно, какие- то бактерии надо
Неохота сейчас даже интересоваться этим вопросом

Я понял только то, что магазинный кефир- это нездоровое пойло. Производителю невыгодно полноценное молоко переводить на кефир, поэтому бадяжвт со всякой херней

В магазинах разные есть производители, сегменты и пр. Молока у нас настоящего практически нет, все восстанавливают из сухого, в лучшем случае...

Но пару производителей знаю, тс лично, что у них коровы есть... Их продукцию и стараюсь брать...

Разница между кефиром и простоквашей большая очень.....
Простокваша (кисляк) естественное скисание молока, молочнокислыми бактериями, присутвующими в молоке изначально....
Кефир, это сквашивание молока с помощью кефирных грибков, содержащих как молочнокислые бактерии и также дрожи, вообщем своя закваска........