Готовим сердце (только не женское, все же знают что у женщин нет сердца) в кисло сладком соусе.

В общем в период когда один китаец съел одну мышу которая умеет летать я от скуки начал готовить и готовил много и всякого, так вот с того времени один крайне интересный рецепт для тех кто любит тайскую кухню, имбирь и приготовив все это понять что это не вкусно, выкинуть в мусорку и заварить дошик %).

В общем поехали сосайтники и сосайтницы.

Для всего нам понадобится
1. И это обязательно, посуда в которой мы будем готовить.
2. Чеснок, имбирь, острый перец, перец сладкий или болгарский разными цветами, рис или лапша, дальше вспомню.
3. терпение и благословение всех богов.




Часть ту:
Берем сердца куриные, хотя почему куриные, все же знают что у женщин нет сердца, по тому берем сердце погибших мужчин, и чистим их, обрезая бляжки, промывая от сгустков крови



Почистив ставим обжариваться, только быстро но вкусно, обжариваем немного масла, немного, прямо слегка посолив, все.

Пока обжаривается сердце мы нарезаем перец, имбирь, острый перец, чеснок



Вынув сердца, обжариваем то что накрошили, но обжариваем не все сразу, сначала перец в цвете радости, после добавляем остальное и немного обжарив но оставляя хрускость добавляем соус терияки немного разбавив его соевым



**писать я дальше устал, по тому результат у вас получится такой, ну или должен получится



***после, приготовили, сфоткали, выбросили в мусорку и заварили дошик.

За сим все, приятного вам не обляпаться

**на самом деле это вкусное блюдо, в моей тарелке мало риса по тому что я его не люблю, но получается вкусно, советую попробовать, на фотках вроде все видно в плане готовки, но если что, готов ответить на вопросы )

**рецепты тайской кухни, или готовим фо бо https://gdepapa.ru/forum/family/culinar/topic38753/

Шутку про сердца куриные оценила))
Можно заменить на сердца индейки?

Да, конечно, можно заменить на любое мясо, но в тот момент хотелось мягкие сердечки куринные, надеюсь с рецепта все понятно

Вместо имбиря томатную пасту, и я бы меньше чили положила. А так рецепт хороший.

Да,все понятно и просто...как я люблю)
Спасибо!

И вместо риса паста.

Это красиво, Квази, молодец. Открылся с новой силой

Привет искуситель едой на ночь! А можно без риса, только побольше овощей, кроме перца. Молодец, аппетитно.

Жарила недавно с морковкой и луком, норм.
Тут кстати один пошел за сердцем для блинов и пропал

Не, совсем не то получается, имбирь нарезанный кубиками дает свою имбирность, томатная паста же совсем другой вкус и кислинка, да и её лучше прожарить, тут же все в полу готовности

Я не ем имбирь.

ел второй день просто сердца ))

да тут старых тем про еду много, еще с 14 вроде года, начиная от манты и заканчивая шашлыком, а открылся только сейчас ))

Сердцеед

Рыбы наелся, перешел на сердца... гурман однако ты.

Если найду фото, то будет и с овощами, вроде тоже сердца были, салат был из 3-х видов овощей, запеченные, обжаренные и сырые, немного сока лайма вперемешку с апельсиновым, манго и уже не вспомню, если найду фото как делал то вспомню, но конечно можно с овощей.

Пойти что-ли плова съесть

Рыбу я не особо люблю есть и это было до рыбы, говорю же, корона была у всех )

Имбирь можно заменить, но к сожалению именно он придает пикантность, можно слегка его обжарить в масле в котором готовится и, но если даже сам вкус не нравится, то тогда да, но паста томатная испортит, вернее изменит вкус и цвет, тогда просто без имбиря.

Я просто обжариваю сердца, потом тушу со специями и морковью. За 5 мин до готовности добавляю сметану и кладу дольками чищенные яблоки.

Имбирь полность заменяется на цедру лимона + черный перец. Не отличить по вкусу.
Но к болгарскому перцу мне нравится томат.