Спасибо!

Все умею
И тесто и фарш
И закручивать разными способами
Завтра утром напишу

Ты сейчас точно про пельмени?)

😂😂😂😂

Я еще вареники умею))
Если что)))

Жизнь помотала)))

Не знаю сколько не ел пельменей домашних не домашних , вкуснее Цезарь классические не попадались еще.

Мы обычно уже на глаз тесто делаем, в принципе как всегда.
Фарш обязательно сами делайте, не покупной.

Приезжайте к нам в Пермь. Накормим Вас разными пельмешками. Мы их очень любим стряпать. У нас это незаменимое блюдо. Мы обычно стряпаем мясные, капустные, рыбные из судака, картофель с луком, зеленью.

Самые вкусные были у бабушки) именно из домашнего фарша и сваренные в котелке на очаге)
Сколько не пыталась, вкус совершенно другой, плюнула на попытки и кушаем манты😂

Тесто:
1,5 стакана муки
1 яйцо
0,5 стакана молока (чуток подогреть)
щепотка соли
Муку просеять
В молоке растереть яйцо и соль
Хорошо вымешать
Дать тесту отдохнуть при комнатной температуре 2-3 часа (я кладу в обычный полиэтиленовый пакет)

Фарш:
250 свинины
250 говядины (я люблю свинину заменить на бедро куриное)

2 средние луковички
0,5 ч ложки сахара
0,5 стакана теплой воды
соль перец

Лепите как хотите))
Самый простой вариант: пельменница) быстро и сразу много выходит) есть разные формы)

Руками:
Ушко (это когда кончики пельмешки слепить) - по сибирски)
Косичка пальчиками по борту: по украински))
Приятного аппетита))

У нас, в городе, есть даже встречи для лепки пельменей))) . И там много людей знакомятся, создают семьи. Я несколько таких примеров знаю

И пельмешку с секретиком не забудьте
Залепить))
На счастье и на удачу))

Подробнее можно?

Не вам рецепт всего? Давайте в личку напишу.

Жду спасибо

Предпочитаю классический рецепт домашних пельменей.

Тесто: стакан воды, одно яйцо, соль. Все взболтать. Муки - на глазок.

Фарш: половина говядины, половина свинины, соль, перец, лук. Можно молока капельку добавить, если фарш суховат. Но тесто не должно получиться жидким.

Дать постоять минут 20 и тесту, и фаршу. Потом можно лепить.

Когда сижу на гмпоаллергенной диете, фарш делаю из индейки. Получается не хуже.

Уточню, что из бедра индейки. Грудки суховаты.

Где-же ты раньше то была? Сидели бы сейчас вместе, ты бы манты лепила , а я бы добывал ресурсы на это дело😀

Спасибо, но я не настолько хочу замуж, чтоб отдаться за ресурсы под пельмени/манты 😂

Отдаваться ты будешь мне, а ресурсы это так, приложение 🤣