Я в воскресенье не смогу
Давайте в субботу?)

Хорошо! Суббота сложна сама по себе. Вечером никто не гуляет?) в какое время удобно?

Я подстроюсь)
Все равно работать весь день у компа

Ураааа)) пообщаемся наконец- то

Нет.
Еще мой папа.((
А я низким страдаю.

Всем здравствуйте!
Ингредиенты моего доброго утра: тостовый хлеб, песто, сыр страчаттелла и руккола( Ира, привет))). Все в гриль, кроме последней — её добавляем уже в готовый сэндвич.
Пэпэ? Да!

У меня наоборот низкое
Голова так кружилась на днях, что еле ходила) новый эффект какой- то словила

А у меня от рукколы желудок болит

Руккола - горечь, запускает желчеток! Я в каждый прием прям 3-5 листочков в этих целях. Много ее не надо.

А ещё я нашла доставку продуктов фермеров на район (да они по всей Москве) буду тестить.

Мой свекр тоже страдает - тишина на телефоне 😂

Но нужно беречь себя! И я прогулки на свежем воздухе бабка я старая

В субботу придёшь к нам на мит в зум?

Я нет. У меня дочь по субботам вечером учится на курсах, поэтому мы дома сидим.

У меня кровь из носа идет по утрам, а в течение дня головная боль.

На завтрак был мягкий творог и бутер (цельнозерновой хлеб + творожный сыр). На обед остались паровые котлеты. Правда, гарнир к ним я пока не придумала )

Черноплодная Рабина хорошо понижает давление

Пока не знаю, Ир.
Но все вижу)

Ну что, зайчики! Если вам скучно, то вот вам игрушка до воскресенья от меня!

Мой @Healthy_Michelin_bot в телеге! https://t.me/Healthy_Michelin_bot

Предложит что приготовить из списка продуктов, даст рецепт, посчитает калорийность! Просто поднимет настроение!

Знает рецепт ачмы от Гали так и спрашивайте у него его!

Люблю его уже

Наша ты умница!♥️

Работает!
Порекомендовал мне рецепт пирога. Как раз планирую сегодня печь капустный пирог
Шеф на связи! Готовим овсяно-капустный пирог на кефире без яиц — лёгкий, ароматный и очень дружелюбный к гипоаллергенной диете. Пирог получается нежным, с приятной текстурой и минимальным количеством жиров. Подаётся как тёплым, так и холодным, отлично подходит для перекуса или лёгкого ужина! 🥬🥧

Название:
Овсяно-капустный пирог на кефире без яиц

Концепция:
Этот пирог вдохновлён традиционными русскими заливными пирогами, но адаптирован для гипоаллергенного питания: без яиц, с овсяной мукой для мягкости и клетчатки, на нежном кефирном тесте. Капуста сохраняет сочность, а пирог получается воздушным и полезным. Отлично сочетается с травяным чаем или нежирным йогуртом.

Ингредиенты (на форму 22–24 см):
— Капуста белокочанная — 400 г
— Морковь — 1 шт. (средняя, по желанию)
— Лук репчатый — 1 шт. (по желанию)
— Овсяная мука — 120 г
— Кефир (любой жирности, можно лактозный/безлактозный) — 250 мл
— Растительное масло (рафинированное, без запаха) — 2 ст. л.
— Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
— Соль — 1/2 ч. л.
— Немного чёрного перца или других специй по вкусу
— Зелень (укроп, петрушка) — по желанию

Технология приготовления:
1. Капусту нашинкуйте тонко, слегка помните руками с солью, чтобы стала мягче. Морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте мелко (если используете).
2. На сковороде разогрейте 1 ст. л. масла, обжарьте лук и морковь 2–3 минуты, добавьте капусту, тушите на среднем огне 7–10 минут до мягкости. Остудите.
3. В миске смешайте овсяную муку, разрыхлитель, соль, специи.
4. Влейте кефир и 1 ст. л. масла, перемешайте до однородности. Тесто должно быть как густая сметана.
5. Добавьте остывшую капустную начинку и зелень, аккуратно перемешайте.
6. Выложите массу в смазанную маслом форму, разровняйте.
7. Выпекайте при 180°C (верх-низ, без конвекции) 35–40 минут до золотистой корочки.
8. Остудите 10 минут, аккуратно выньте из формы.

Калорийность (на 100 г):
Около 90–110 ккал (в зависимости от жирности кефира и количества масла).

Польза блюда:
— Высокое содержание клетчатки
— Минимум жиров
— Без яиц и аллергенных добавок
— Лёгкое усвоение

Советы по подаче и хранению:
— Подавайте с ложкой нежирного йогурта или свежей зеленью.
— Вкусно как в тёплом, так и в холодном виде.
— Хранить в холодильнике до 3 суток, разогревать на сковороде под крышкой или в микроволновке.

Вариации:
— Можно добавить немного кабачка или брокколи для разнообразия.
— Для пикантности — щепотку тмина или сушёной паприки.

Всё ли понятно? Готовы приступить или нужны ещё советы по приготовлению? 😉

А дочь делает проект по гастрономическим турам. Ей тоже нужно будет создать бота )

Доброе утро ☕