Сегодня готовлю ужин по этому рецепту:

Шеф на связи! Сейчас расскажу, как приготовить куриные сердечки, тушённые с овощами — это блюдо простое, вкусное и отлично вписывается в здоровый рацион. Сердечки получаются нежными, а овощи добавляют сочность и витамины. Отлично подходит для обеда или ужина! 🍲💚

Название:
Куриные сердечки, тушённые с овощами

Концепция:
Лёгкое рагу в стиле домашней кухни: минимум масла, максимум вкуса, белка и клетчатки. Сердечки тушатся с морковью, луком и болгарским перцем, что делает блюдо насыщенным, но не тяжёлым.

Ингредиенты (на 2–3 порции):
— Куриные сердечки — 400 г
— Лук — 1 шт.
— Морковь — 1 шт.
— Болгарский перец — 1 шт.
— Помидор — 1 шт. (или 2 ст. л. томатной пасты)
— Растительное масло — 1 ст. л.
— Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
— Соль, чёрный перец — по вкусу
— Лавровый лист — 1 шт.
— Зелень (укроп, петрушка) — для подачи
— Вода — 100 мл

Технология приготовления:
1. Сердечки промойте, удалите сосуды и лишний жир.
2. Лук нарежьте полукольцами, морковь — кружочками или брусочками, перец — полосками, помидор — кубиками.
3. В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте масло, обжарьте лук и морковь 2–3 минуты до мягкости.
4. Добавьте сердечки, обжаривайте 5–7 минут, периодически помешивая.
5. Всыпьте перец и помидор (или томатную пасту), перемешайте.
6. Влейте воду, добавьте лавровый лист, соль, перец, накройте крышкой и тушите на слабом огне 25–30 минут до мягкости сердечек и овощей.
7. За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок и часть зелени.
8. Подавайте, посыпав свежей зеленью.

Калорийность (на 100 г):
Около 80–100 ккал (зависит от количества масла и овощей).

Польза блюда:
— Много белка и железа
— Минимум жира
— Овощи сохраняют витамины
— Без глютена и молочных продуктов

Советы по подаче и вариациям:
— Можно добавить кабачок, брокколи или стручковую фасоль.
— Для остроты — немного паприки или чили.
— Вкусно как горячим, так и холодным, прекрасно хранится до 2 суток в холодильнике.

У нас ее закрыли в доме(
А я любила их кашки и блинчики на завтрак.

Я сейчас тоже схожу прогуляюсь сделать маникюр и позабирать заказы. Кофе из Tasty Coffee приехал. Что-то я у них уже третий раз заказываю.

Поэтому и закрыли, что жрать там нечего…

Конечно можно! Бери все!

банный комплекс в фитнес клубе) Некрасовка
Я рядом с домом хожу

Эх. Красота ж) точно, вспомнила!