Вкусно получилось
Рецепт:
2 листа лаваша, две пачки творога, 2 яйца, семена чиа, ванилин, соль, пара ложек творопыша, сухая клюква, сироп финиковый
В творог положить желтки, ванилин, творопыш, пара ложек семян чиа, подсластитель. Тщательно перемешать
Белки с щепоткой соли взбить до устойчивых пиков.
Перемешать творог со взбитыми белками очень аккуратно.
Лист лаваша смазать половиной смеси, посыпать клюквой. Сверху накрыть вторым листом, смазать второй частью смеси и клюкву посыпать.
Скатать рулет. Смазать или желтком или растопленным маслом, посыпать кунжутом. Выпекать при 200 градусов до золотистого цвета