Половину упаковки творога как на фото (220 г). Он идеален. Вкусный и достаточно сухой для сырников
Одно яйцо
2-3 ст. л белка из бутылки
50 г натертого легкого сыра
Посолить, подсластить, добавить ванилин
(Я очень люблю сырники не сладкие, больше солоноватые, как сыр)
Муки 3-4 ст. л. ( мука разная, смотреть надо на тесто. Оно не должно быть очень крутым, достаточно того, чтобы держалось комком на ложке), пол пачки разрыхлителя для теста. Примерно 5 г
Смазываю немного маслом пергамент и ложкой выкладываю шарики. Из этого количества получается примерно 6 штук.
Смазать их сверху немного маслом, посыпать кунжутом.
Выпекать при 165 градусах 15 минут до зарумянивания