просто я предположила,что есть способ,как собственник жилья может себя обезопасить в данном случае. Подписывается какой-то документ, например, ещё дополнительно
Обезопасить себя невозможно, если прописали несовершеннолетнего. С этого момента все действия с квартирой проходят только с согласия опеки, по истечении срока договорённостей ребёнка невозможно выписать "в никуда", даже если мать будет согласна. Владелец квартиры должен получить оооочень большую компенсацию, чтобы обезопасить себя (как минимум стоимость половины своего жилья). Но такую компенсацию проще потратить на покупку собственного жилья где-нибудь в Новой Москве