Тоже верно. Лаврушку, главное, долго не варить и в супе не оставлять. Армейский анекдот знаешь: Идет проверка на солдатской кухне. - Кто дежypный по кyхне? - Я! - Почемy лавpовый лист в сyп не кладёте? - Так ведь не жpyт, товаpищ генерал!

давай свой рецепт и фото, я добавлю в пост, ведь правда ))

Рецепт не велик : Хорошее мясо ,от проверенного частника ...

Рецепт не велик : Хорошее мясо ,от проверенного частника

Я люблю купив ветку лаврушки, сделать мини шампура из низ, нарезать кольцами картошку, кусочками сало, после нанизать сало->картошка->сало->картошка и тд.. слегка посолить, если сало не солёное, завернуть в фальгу и после в аэрогриле запекать, вкусная картошка получается, сало не даёт ей сгореть, распределяя тепло, даёт сочность, а ветка лаврушки пикантный вкус...

нет времени объяснять, бери мне шубу, себе - паспорт, и гоу в загс!)

Рецепт не велик : Хорошее мясо ,от проверенного частника ...

А ещё , ещё , колбасу домашнюю делаю...

Добавил, жду рецепт маринада )) и мяса конечно, жирное там или сухое, ляжка или бочина, а может голова ))

Свиная лопатка , майонез , лук - репка и чеснок через мясорубку , лимон , пиво -, самое дешёвое и повонючестей , специи для шашлыка . Вымачивать сутки

Может я чего-то не понимаю, но что остается от вкуса мяса? У меня все гораздо проще- мясо, лук и специи- ВСЁ!!!! А к готовому побольше свежей зелени -кинзы, райхона, петрушки.

Майонез и пиво , для мягкости и сочности мяса , так как лопатка всё таки суховата , а с маринадом практически тает во рту... Если я использую шейку , то кроме лука и чеснока с лимоном ничего не добавляю , даже специи.

А мы чеснок почему-то не добавляем, надо попробовать... Хотя чеснок надо в запеченные баклажаны, перец и помидоры.

Свиная лопатка , майонез , лук - репка и чеснок через мясорубку , лимон , пиво -, самое дешёвое и повонючестей , специи для шашлыка . Вымачивать сутки

В пиве еще баранину вкусно вымачивать...

и раков варить )

И кольчатину тушить...