Мясо, только антрикод, нарубленно тонкими (2см)
но большими кусками, маринад лук коба из расчёта 1 кг мяса на пол кило лука, свежие помидоры из того- же расчёта, соль по вкусу, черный и красный перец по вкусу, много петрушки, укропа и зеленого лука, немного лаврушки.
Всё это сильно разминаем руками вместе с мясом пока не появится сок, затем накрываем кастрюлю крышкой меньшего размера и кладем сверху гнет, после ставим в холодильник на нижнюю полку ( только не в морозилку) на 3-4 часа. Шашлык готов ,можно жарить

Горе топят в вине ... Хотя на вкус и цвет...

Поддерживаю

угостишь ? ты так то едешь на ваше Нг сборище, или все передумали ?

Любители кинзы могут добавить, просто я её терпеть не могу

А раков надо варить вот с этими ингредиентами...
Раки по Саратовски
Ингредиенты
раки 20-25шт
молоко 1,5л
кефир 250мл
сметана 250мл
масло сливочное 125гр
пиво свет. 1б
вино красное 200мл
перец чили 1шт
аджика 250мл
горчица 3ст.л
соль 3ч.л
укроп,петрушка по пучку
перец горошком 3-4шт
тмин 1/2ч.л
водка 50мл(для дезинфекции)

Пока сам не знаю, я теперь человек "подневольный" " если скажут к маме, значить я решу ехать к маме
А шашлыком угощу

ага, поучи меня ещё раков варить, которых я начал варить когда ещё ходить неумел )))*это образно* но может тему создать, рецепты раковарения ?

Это мы так новую кулинарную книгу тут напишем.

я то думал
а тут оказывается про еду .
вот меня едой совсем бесполезно приручать так как совсем не привередлив к еде .

так это же не плохо, даже хорошо, всё равно мы должны шевилить, развивать и отдавать что то этому сайту, беря с него в том числе общение, а так, мы будем в том числе движитялими продвижения его, да и как приятно прийти на любимый сайт и найти любой рецепт на любой случай жизни )) Я был бы рад, чтоб не бегать вокруг ))

Я вот знаю как варить раков на пиве, на воде, солёные, с маслом сливочным, с чесноком, оставленные на ночь в сметане, суп из раков и тд.. )) Так какой запас рецептов можно собрать совместно, и помогать тем кто впервые готовит )) А я так то смогу оформлять с юмором ))

И что таким не соблазнился бы, но осознал важность ? )

конечно очень приятно ,когда готовят . (короче не знай как написать)
то что на огне - конечно лучше готовить мужчине ,не хотелось бы чтобы обожглась . то есть над самим костром .
а лучше дома конечно
а так - главное чтобы не пыталась меня откормить - у меня типа диеты

Вот жешь молодчага !
Рецепт соблазнения по кубански))))))

тут так то по всякому и скорее по другому региону, у нас то так то, лучше раками манить да таранькой между новотитаровской которая продаётся )

В точку подмечено . Ещё не понятно , кто , кого соблазняет , то ли он учит девчонок готовить , то ли сам себя нахваливает . А что так и надо , я лично одобряю такой манёвр...

Ну таки что и говорить,заманух у нас полно)))) )))) в крае то

А вообще скажу так : если руки растут из правильного места и есть желание и фантазия , то всегда можно из нечего , сделать чего.

Вот вам и дополнительный доход Денег на билет и т.п. точно хватит

а я тут причем, откуда мне деньги на билет и тд.. ? )