Что-то я шашлык 100 лет не ела.

Он уже протух, наверное, 100 лет Вас дожидаясь? )))

Наверное )) Я раз в год шашлык кушаю.

И я люблю обычный шашлык, замаринованный с луком и в майонезе ))

Да я же шучу, не принимайте так близко

Это даже я знаю

Ну, вот, а наговаривала на себя, что не умеешь суп готовить. Там делов то. Побросала че хочешь, сварила, зелени и все. проказница

Прикольные рецепты аж слюньки текут ). Готовлю обычный из свинины или курицы, соль, лук, лимон или майонез.

Я только теорию знаю )

Мне кажется дело в мясе и маринаде))
Я люблю любое мясо делать в грейпфрутовом соке, мои сначала кривились, мол, кислит, а теперь сами просят и трескают)
Но оно маринуется часов 5, чтоб уж наверняка, и кинзы крупной я туда добавляю щедро.

Семена? Зелень же буээ

Ниче ни буэээ.... Я баранину с кинзой тушу...
А мясо на шашлык в соевом соусе мариную, лук, чеснок и масло...

Ты что, Зуля) Очень вкусно как раз))
Я еще делаю с мелиссой, мята эта у нас на участке что крапива, везде
Для телятины идеально просто! На 1 кг мяса берем 5 столовых ложек растительного масла (лучше оливкового), 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу, 50 мл белого вина, 6-10 веточек мяты. Рекомендую мясо оставить под мятным маринадом на ночь в холодильнике.

Зелень кинзы в сыром виде не люблю. При термической обработке совсем другое. Делала манты, добавила в фарш, мммммм вкуснятина получилась.

Свят, свят. Только семена. Вкусно жарено- тушеное мясо с ними

Пробовала много разного, но для меня шашлык - это только свиная шейка, замаринованная с луком и лимонным соком, из специй только перец и соль.
И никаких извращений типа кефира, майонеза, готовых маринадов и тп.

Семена я то же люблю. Но, попробовала, у меня знакомая грузинка есть, она говорит, что в Грузии кинзу как петрушку мы едим, не едят. Толко с термической обработке. Думаю если мясо помаринуется с кинзой, а потом на угли, это будет вещь.

Способов очень и очень много с разными специями и добавками)мои любят с соусом наршараб;соус тирияки и разными травками.У. каждой нации есть фирменный рецепт как и у каждой семьи самый самый полюбившийся.

А кого надо взять, чтоб получился отличный муж?)