Рецепты шашлыка . Страница 4. Форум сайта ГдеПапа.Ру

30.04.2019 19:15

Йооожик 🐾 , Россия, Москва писала:

. Я баранину с кинзой тушу...

Вот зачем Вы так,а? Люди с работы едут, голодные... В пустой дом, где ни бараниной, ни кинзой вообще не пахнет

Александровна, Москва, 46 лет.

30.04.2019 19:51

Свиная шея, базилик, кинза, лук, лимон, соль, перец.
Шею режу медальонами, 1 см толщиной, все перемешиваю, мариную. Жарю на решетке.

Валентин, Новороссийск, 50 лет.

30.04.2019 20:18

Татьяна, Княжество Туссент писала:

Открою свой секрет: в маринад надо добавить алкоголь, можно водку, тогда мясо становится очень нежное и сочное. С вином мне не нравится. Специи любые по вкусу. Курицу вкусно мариновать в пиве с луком. Хочу научиться готовить и рыбу, только нужен хороший рыбак для экспериментов.

Пиво с майонезом лук и перец, остальные специи по вкусу) Два три часа и шашлык готов)))

Кирилл, Москва, 53 года.

30.04.2019 20:24

А я вот буду попозже мариновать на завтра. Свинина, лук и перец)) .

Кирилл, Москва, 53 года.

30.04.2019 20:25

Давайте уж в эту тему и фото того и этого , Вообщем что получилось. Я завтра)))

Кирилл, Москва, 53 года.

30.04.2019 20:26

Завтра ещё и самовар Баташовский поставлю))

Таня, Москва, 50 лет.

01.05.2019 19:41

Кирилл, Россия, Москва писал:

Все в названии. Хотелось бы что нить новое... Самому очень нравится шашлык из шампиньонов.

Любим шашлык в горчичном маринаде (выше был рецепт), но если удается достать отличное мясо- то соль, перец, лук, немного минералки и никаких извращений

Сергей, Киров, 50 лет.

01.05.2019 19:54

Кирилл, Россия, Москва писал:

Давайте уж в эту тему и фото того и этого , Вообщем что получилось. Я завтра)))

Виктория, Москва, м. Ховрино, 44 года.

01.05.2019 20:13

Сергей, Россия, Киров писал:

Совести у вас нет!!!

Сергей, Киров, 50 лет.

01.05.2019 20:45

Виктория, Москва, м. Ховрино писала:

Совести у вас нет!!!

Это не моё. Это у моих друзей не русских

Они мне жарить доверяют иногда.
Но привычку надо. Очень большой жар. Как у Мартеновской печи! Зато очень вкусно!
А наши мочат мочат рассолами разных мастей! Жир внутри мяса расшепляется. В тряпку превращают. Потом на углях коптят! Водой ещё поливают. Муть получается...

Сергей, Киров, 50 лет.

01.05.2019 20:46

Размеры кусков надеюсь понятны

Таня, Москва, 50 лет.

01.05.2019 20:56

Сергей, Россия, Киров писал:

Это не моё. Это у моих друзей не русских Они мне жарить доверяют иногда. Но привычку надо. Очень большой жар. Как у Мартеновской печи! Зато очень вкусно! А наши мочат мочат рассолами разных мастей! Жир внутри мяса расшепляется. В тряпку превращают. Потом на углях коптят! Водой ещё поливают. Муть получается...

Самый лучший шашлык делают кавказцы. У них просто дар богов - жарить мясо на огне))))

Сергей, Киров, 50 лет.

01.05.2019 21:01

Таня, Россия, Москва писала:

Самый лучший шашлык делают кавказцы. У них просто дар богов - жарить мясо на огне))))

Не у всех. Вот грузины не умеют. Да они и сами это признают. И говорят, что лучше это делают армяне.
У армян культ еды! Некоторые блюда они готовят месяцами, чтоб потом в миг слопать!

Таня, Москва, 50 лет.

01.05.2019 21:05

Сергей, Россия, Киров писал:

Не у всех. Вот грузины не умеют. Да они и сами это признают. И говорят, что лучше это делают армяне. У армян культ еды! Некоторые блюда они готовят месяцами, чтоб потом в миг слопать!

Я в Адлер каждый год специально езжу, поесть в кафе у армян. Их шашлык, аджапсандал и хинкали мне потом весь год снятся

Сергей, Киров, 50 лет.

01.05.2019 21:08

Таня, Россия, Москва писала:

Можешь и в Киров тоже ради этого приехать

Не пожалеешь!

Таня, Москва, 50 лет.

01.05.2019 21:22

Сергей, Россия, Киров писал:

Можешь и в Киров тоже ради этого приехать Не пожалеешь!

как только море выкопаете и магнолий насажаете, сразу приеду

Сергей, Киров, 50 лет.

01.05.2019 21:30

Таня, Россия, Москва писала:

как только море выкопаете и магнолий насажаете, сразу приеду

Моря выкапывать это к хохлами

Таня, Москва, 50 лет.

01.05.2019 21:34

Сергей, Россия, Киров писал:

Моря выкапывать это к хохлами

не к хохлам, а к великим украм!

Василий, Москва, 52 года.

02.05.2019 22:47

Сергей, Россия, Киров писал:

Не у всех. Вот грузины не умеют. Да они и сами это признают. И говорят, что лучше это делают армяне. У армян культ еды! Некоторые блюда они готовят месяцами, чтоб потом в миг слопать!

Не скажи. Знаю армян, которые держат мини-гостиницу и форелевое хозяйство, так повар у них - грузин. Старый такой колоритный сван. Такое чашушули делает - вах!

Сергей, Киров, 50 лет.