валерьянку не?
масло подсолнечное знаю, что добавляют

У нас с Югов всё и от соседей. Тепличных хозяйств много. У вас Китай ближе.
Я у частников никогда не покупала, а переться на ярмарку из-за трёх помидоров для меня это дикость

это я удачно зашла, прямо в тему)
сейчас буду делать огурцы в пакете, типа малосольные, но без рассола, рекомендую попробовать
копирую сюда рецепт, у меня они не 15 мин а ночь стоят, уксус беру яблочный и обязательно добавляю семена корендра, так вкуснее
Малосольные огурцы за 15 минут в пакете
Ингредиенты: ? 1 кг огурцов ? 1 ст.л. соли; ? 1 ч.л. сахара; ? 1 ст.л. растительного масла; ? 1 ст.л. уксуса; ? 1 небольшой пучок укропа; ? 1 крупная или 2 небольших головки чеснока.
Как быстро приготовить малосольные огурцы в пакете: Хорошо вымоем огурцы. Чтобы они быстро и хорошо пропитались специями, лучше выбирать огурчики небольшого размера. Но, если уж они выросли до размеров небольшого кабачка, тоже подойдут – только используем не целиком, а разрезав на половинки или четвертинки. У маленьких огурчиков достаточно срезать носики и хвостики. Складываем подготовленные огурцы в пищевой пакетик – чистый, желательно новый, и, конечно же, целый. Теперь насыпаем на огурцы специи. Соль берём крупную, не йодированную – для засолки подходит только обычная поваренная соль, так как от йодированной и от мелкой, такой как «Экстра», солёные огурцы становятся мягкими. Это относится к заготовкам на зиму, но, думаю, справедливо и для «быстрых» огурчиков. Теперь вольём к огурцам растительное масло. Вы можете взять подсолнечное либо оливковое – какое больше по вкусу, главное, чтобы масло было душистым, не рафинированным – с таким получится и полезней, и намного вкусней! Далее вливаем ложку уксуса. Здесь также Вы можете выбирать – обычный столовый 9% уксус, или ароматный виноградный или яблочный. Чеснок очищаем, зубчики мелко режем, трём на мелкой тёрке или пропускаем через пресс и также добавляем к огурцам. Укроп опускаем на 5 минут в холодную воду, а когда с веточек отмоется пыль, прополаскиваем под проточной водой, чуть обсушить на полотенце и мелко режем. Высыпаем измельчённый укроп ко всей аппетитной компании. Можно добавить и другую зелень, вкус и запах которой Вам нравится: петрушку или кинзу, базилик, сельдерей, рукколу. Теперь аккуратно собираем верх пакета, выпуская из него воздух, и перемешиваем все ингредиенты. Моментально получается потрясающе вкусный огуречный салат! Попробуйте скушать один сразу же! А остальные поставьте на пару часов в холодильник, хотя можно есть «скоростные» огурцы и раньше – через 15-30 минут. Храниться в холодильнике такие малосольные огурчики могут неделю – но обычно съедаются раньше, и нужно готовить новую порцию!

ага, я в сезон кабачков ваще прячусь, они везде...на работе, у друзей, у соседей)))

Китай у нас развернулся)
У меня ярмарка остановка от меня. Если еду мимо, то заезжаю.
Беру сразу - овощи, фрукты, молочку, мясо, выпечка ещё разная

Кстати да
У меня есть рецепт хороший маринованной цветной капусты. Моим нравится очень. Нашла на сайте каком-то кулинарном.
Что надо:
цветная капуста - 1 шт. (1 кг);
свекла - 1 шт;
морковь - 1 шт.
Маринад:
вода - 1 л;
сахар - 2 ст. л;
соль - 2 ст. л;
масло подсолнечное - 1/2 ст;
уксус 9% - 1/2 ст;
лист лавра - 4 шт;
душистый перец (горошек) - 1 ст. л;
гвоздика - 2-3 шт;
чеснок - по вкусу, я клала 4 крупных зубчика.

Разобрать капусту на соцветия. Отправить вариться на 3 минуты в кипяток (не долго, чтобы хруст остался). Откидываем на дуршлаг. Свеклу сырую по рецепту сайта надо на крупную терку, но я ее просто соломкой режу. Морковь также соломкой.
Далее в кастрюлю слоями кладу капусту, свеклу, морковь, чеснок (нарезанный четвертинками). И так слой за слоем.

ЧТо делаем с маринадом: 1 л маринада хватает на небольшой качан. В сотейник налить 1 л воды, ставим на огонь. Туда добавляем сахар, соль, доводим до кипения. Следом лавровый лист, перец, гводику, масло, 3 минуты кипятим. Добавляем уксус. Закипевшим маринадом заливаем капусту, прикрываем тарелкой и ставим гнет (у меня обычно это банка с чем-то). Слишком тяжелый не надо ставить, небольшой. Оставляем при комнатной температуре мариноваться сутки. Потом отправляем в прохладное место, оставляем 2 суток. Снимаем гнет и в холодильник.

Я морковь добавляю) а так все как у вас по ингредиентам

уже сообразила, что потеряла)

А я капусту не очень ем, иногда в охотку)

Это же очень вкусно 🤪 Жареные, на гриле. Или засолить 😋

Я яблоко еще добавляю. дома так всегда делаю, если просто протушить печень. Сама печень+морковь+лук+яблоко

скопировала себе

Хорошо, тоже интересно, как получится.

Ещё огурцы, в бешенном количестве

Ой чего там только нет. И валерьянку и как-то раз был Корвалол. аа еще ванильный сахар

Мои не едят соленое и я не люблю
Икру из кабачков люблю, но туда надо уксус или кислоту добавлять. Не могу есть, так в охотку 2-3 лодки с’ем.

Я только белокочанную ем. Вся остальная мне жутко воняет

Тоже так делаем, летом отлично заходит))

они хоть легче) но да, смотришь на это ведро и голову чешешь

собираются на промысел за кото-коне-карасем?)