Где мои 27 лет?
Даже когда мне было 40 и ребенку было чуть больше 2-х месяцев один черт на НГ все на ушах стояли.
Не так уж много дат с годами остается, когда позволить можем мы себе немного разпиндонства

Салат "курочка ряба".
На большое плоское блюдо выложить слоями:
1. Свежий огурец, наструганный соломкой (на 5-6 порций - 3-4 средних огурца)
2. Отварную куриную грудку, можно нарвать руками по волокнам или настругать соломкой ( на 5-6 порций - 0,5 -0,7 кг куриной грудки)
3. Смазать майонезом
4. Выложить чернослив, нарезанный соломкой, его должно быть примерно 1/3 от обьема курицы ( примерно 200 г)
5. Натереть сверху толстым слоем вареные яйца (5-6 шт)
6. Смазать майонезом
7. Засыпать сверху тертыми грецкими орехами, несколько крупных можно разложить для украшения в виде снежинки, НГ все таки. Орехов (чищенных) - 200 г

Делюсь простым и вкусным рецептом салата, справится и новичок.

Грибы шампиньоны - полкило, нарезать кубиками, обжарить без добавления масла.
Лук -2-3 ср.головки мелко нарезать и жарить до готовности в масле ( оливковом или подсолнечном)
морковь 2-3 ср.шт натереть на кр.терке и жарить вместе с луком
Отварная курица - на глаз, много не рекомендуется, получится суховато. Все смешать, посолить и заправить майонезом. Для большой компании - удвоить количество ингридиентов

Виктор, а Вы с какой целью меню интересуетесь? просто любопытно или нужны идеи как просто и быстро...?

с практической.

Кстати о гусях и курах.
Если народа будет немного, или ожидается целая семья вегетарианцев, то вполне подойдет утка с яблоками кила на 2 с небольшим.

Маша уже Новый год отмечаешь?

Чисто меню из СССР жаренный черный хлебушек, смазываешь чесночком с майонезом, кладешь хорошую шпротину( а не то г .... Что сейчас продают) и сверху петрушечка.; трешь сыр на терке, чеснок , майонез и сметана и то же на вкусный черный хлебушек. Салат Оливье. Рецепт давать не буду. Все знают. Салат Мимоза. 1 слой кон сервированная горбуша. Сверху репчатый лук. Майонез. Тертое яблочко. Майонез. Картошка отварная тертая. Майонез. Марковка отварная тертая. Майонез. Товарные яица. Майонез. И так повторяешь сколько хочешь. На горячее: жаренная курица с чесночком и запеченная картошечка.И естественно куча домашних солений. У меня огурцы, помидоры, грибы и лечо

или к шпротине огурчик свежий ммммм

Эстонские или латвийские шпроты надо брать, они те, "советские"

Клара, это конечно личное дело каждого, но я искренне не доумеваю, зачем детям шампанское? И как может быть шампанское детским?! Это понятно что там сладкая газировка и все такое, но вы сами понимаете что,способствуете увлечению детей алкоголем? Вопрос даже не конкретно к вам, а к сообществу таких людей в целом, которые покупают своим чадам подобные вещи. С какой целью вы покупаете детям "детское" шампанское, жвачки в виде сигарет, продукты из фаст-фуда? Это приносит радость детям? Возможно. Пользу? Категорическое нет! Дети хотят чувствовать себя на равне со взрослыми? Хорошо, но не такими же варварскими методами.
Больно видеть когда в мак-даке очередная "мамаша" пичкает своего ребенка который даже ходить еще не умеет,этой субстанцией. Хочется подойти и спросить: у тебя мозг -то вообще есть? Ладно ты без мозгов, но ребенок-то почему должен страдать? Хотите что бы ребенок был похожим на вас? Прививайте ему правильные ценности! Пусть сам выбирает, в чем ему ходить, сколько гулять, какой ковер купить в дом, сколько игрушек ему надо, сколько плавать в бассейне, какую прическу носить. Пусть меня объявят ретроградом и сумасшедшим, но я никогда не буду кормить своего ребенка в макдаке, не налью ему шампанского и не предложу посидеть в интернете. Пусть хотя бы они, будут лучше чем я.

"Киса, не делайте из еды культа...."

Брала и их. Иногда хорошие. Рыбка к рыбке. А иногда месиво......

Итак с салатами вроде подсозрел
1) Оливье, либо лососевый - большую миску.
2) Селедку под шубой.
3) Легкий какой-нибудь (листья салата, брынза, оливки и в том же духе)
Пока все правильно?

Приступим к горячему.
1)Мясо, курица, рыба ?
2) Картофель, Рис, Овощи запеченные?

У меня будет утка запеченная в тесте , судак в кляре, салаты разные , мясо тушенное в сметане,
отбивные, мясные котлеты с грибами, ну и что нить на гарнир пока не придумал.

Овощи. Картофель и рис упадут на майонезные салаты, будет тяжело.

Готовлюсь! Но все мысли уже там... в салатах!

Ключевая фраза "это личное дело каждого".
Не хочу в кулинарной теме разводить дискуссию о том, правильно или неправильно. Наши дети не ходят в макдак вообще, а детское шампанское - лимонад не считаю предосудительным, потому что на родительском столе будет стоять взрослое, и дети видят, что его пьют. Я не ханжа, и считаю, что есть культура пития, еды и поведения за столом в будни и праздники.

гарнира не надо.....нафига все силосом портить ?

Эх.... а про селедку под шубой я и забыла! Семен Семеныч!

Ура!!! Новый год!!! Жди меня салатик Оливье!