салат для гурманов.:
кальмары
белок яйца
крабовые палочки
все в равных пропорциях
майонез
все перемешать и в конце добавить красную икру

курица в кисло- сладком соусе:
ножки, бедра, или куски замариновать в соусе:
кетчуп, мед, горчица, лимонный сок, соевый соус-в равных пропорциях. если есть, добавьте кунжут.
жарить на сковородке или в духовке( или на костре)

Мясо по- французски
Картофельное пюре
Салат оливье с добавлением кукурузы и зеленого лука
Салат фруктовый
Сельдь под шубой
Холодец
Чернослив, начиненный грецким орехом, в сметане
Семга собственного посола
Икра в белке яйца
Колбасно-сырная нарезка
Для чая собственный праздничный торт, халва, орехи, конфеты
Клюквенный морс
Из спиртного шампанское, коньяк, виски, ром

"Пьяная курица."
Куриные ножки,или любые другие части курицы натираются солью,перцем и любимыми специями,укладываются в форму,заливаются бутылкой светлого пива и в духовку на полчасика,пока не зарумянятся.Курица получается нежная,сочная с красивой корочкой,пивом не пахнет.

Потрясающая темка!!!
Ко всем бы в гости напросилась

понимаю, что я абсолютно несостоявшаяся хозяйка
Ушла "записываться" на кулинарные курсы

А можно про утку поподробнее, у меня своя, но замороженная, утенок кг на полтора-два... Делала медовую, с апельсином... С вином... В тесте-ни разу

Ви-та-лий!!!!!!!!!!!!!!! Ау, она уже размораживается, в инете вариантов много!!!! Поделитесь плиз) спс

Он всю ночь писал. Сейчас спит.

приготовлю творожный тортик - легкий и вкусный, еще крабовый домик и много салатов, еще мясо"аля копченое дома" и отбивные...

тортик и домик: фото мои, не смотрите, что они с сайтов:

У нас на НГ обычно из закусок: оливье (куда без него), кальмаровый салат (кальмары, яйца, зелёный лук, рис), мимоза (горбуша, лук, белок, сыр, желток, все слои промазаны майонезом), селедка под шубой (селедка, лук, яблоко антоновское, морковь, свекла) и язык говяжий в остром соусе (майонез, сметана, лимонный сок, горчица, соленые огурцы кубиками или грибы).
На горячее картошка и утка в яблоках (тоже антоновка, утка натерта аджикой и солью, внутрь нарезанные яблоки, пузо зашито и сверху сколько умещается тоже яблоки, в утятницу и часа на 4 на медленный огонь в духовку).
А, да, холодец еще всегда)