Домой поплывёшь))) лодка то есть?

Мы только аджику и тещин язык делаем)) тещин язык уходит быстро, недели за 3))) к нг осьавляем баночку, как деликатес)
А огурцами солёными коллега снабжает в литровых банках)

Это ещё лучше!!! Можно? Да?

Не искушай меня думать о смене пола ))
Слов нету) здОрово, Аня. Устаёшь, наверное, в сезон?

Ну если даже Виктор рецепты раздаёт в огородной теме, точно пора отслеживать каждую страничку, переписывать в блокнотик.
Наверное, все уже поделились, кто мог и не мог всякими разными вкуснятинами

Муж приехал и увёз меня домой.

Тоже гремело и поливало, и град. Детям, застрявшим в библиотеке, кто далековато живёт, пришлось-таки сделать полудождевики с капюшоном)
У дома, оказывается, молния стукнула в провода между столбами, закоротило что-то на крыше и и вырубило инет, в квартире искранули розетки. Но у меня обошлось без последствий, инет-кабели чинят.
И главное, непонятно теперь: как огород пережил. Наверное, не будет ни кабачков, ни огурчиков: они все в открытом грунте и ещё завязи мелкие.

Шедевральная женщина!

Вообще нет стерилизация банок да утомляет. В огороде я редкий гость у меня ленивое земледелие, напряг только весной

Не без изъянов для слабонервных негодная

Такого нам и даром не нать и с деньгами не нать (с)

Коллеги-садоаоды-любители, куда наш предводитель Арина Ариновна пропала? А отпуск уехала?

Мы оптимисты отдыхает Арина Ариновна от нас ,иначе быть не может

В детстве мама ложила по рецепту свеклу полу сахарную, мы её скотине выращивали. Сейчас понятно свеклы не сыщешь, поэтому ложу сахар.
Я квашеные помидоры делаю осенью, когда снимаются все помидоры. В ход идут всех мастей и окрасок - зелёные, бурые, молочные, розовые и красные. Помидоры хорошо вымыть. Я беру ведро пластиковое, на дно ложу листья хрена, вишни, черной смородины, корень хрена, сладкий перец, чеснок. Потом слой помидоров. Потом опять приправы. И так до верха. Готовим рассол - на 1 л воды берём 2 ст л соли и 1 ст л сахара. Заливаем помидоры. Сверху накрываю марлей, ставлю груз. Через 2 недели помидоры готовы. Если оставляю в ведре, то регулярно полощу марлю. А можно переложить помидоры в банки под капроновую крышку.
Помидоры, особенно красные, получаются как будто газированные. Я их называю вырвиглаз Под водочку самое то.

Мы в степи жили и бочек не было. Раньше мама и бабушка квасили помидоры в больших 4-х ведерных кастрюлях, сверху накрывали круглой дощечкой, которая называлась "кружок".

Спасибо то что надо подозреваю, что бабушка так же делала в бочки, но к сожалению тогда я не интересовалась рецептами

Да, да, да, у нас до сих пор есть этот кружок, а в свое время папа три бочки деревянные ручной работы привёз, сначала мы в них капусту квасилм, а сейчас они там зерно для скотины хранят. Пришло время пустить их по назначению

Вот да. Бабушка делала и огурцы и помидоры,и даже опята в бочке. Тогда было не до мелочей,я и подумать не могла что буду с этим возится
А сейчас как у бабушке,ничего не выходит

На то они и бабушки... Я тоже не планировала огород ом заниматься, а заготовками и подавно но сначала случились заготовки, потом огород. И сразу в памяти стали всплывать бабушкины рекомендации, сразу вспомнилось, что и как она делала... Но, да, все равно не то
....