Вино я умею.и чачу из жмыха интересует чача из вина

Точно? не врешь? )))поеду туда закупаться

Решил в обход Ханумы

Это ж завидная невеста

10% скидку обещал)) вообще без палева

Каждый варит как он хочет, я варю как я хочу .
Вино не переводил , а если бы попробовал твой рецепт, то бы покрутили пальцем у виска старые чачаделы
Традиционный грузинский рецепт приготовления чачи из винограда требует использования следующих ингредиентов:

10 кг виноградного жмыха;
4–5 кг сахарного песка;
30 л кипяченой воды;
120 г спиртовых дрожжей.
Жмых получают из свежего винограда, раздавливая его руками, при этом допускается давить как отдельные ягоды, так и целые гроздья. Иногда в качестве основы для чачи используют отжимки, оставшиеся после изготовления вина, но в этом случае потребуется в 2 раза больше продукта, поскольку виноград уже отдал вину часть природных веществ, требуемых для создания чачи.

Не не. У меня загса-фобия
Я в невесты негодная

точно пропустила

Меня коробит слово жмых, называйте правильно " мезга" из этого можно сделать второе вино, так себе... Белое вино вообще не подразумевает настаивание на мезге, делается только из сока. С красным вином проще, настаивается на мезге, то есть получается больше сока в итоге и соответственно насыщенный красный цвет. Дальше всё просто перегоняете в самогоном аппарате.

Традиционно они без сахара чачу делают. У них виноград там вах-сахаристый

Я очень мало сахара добавлял. Вино не портил , толкько их жмыха, чего добру пропадать .

Записала мезга!

типа хвастаешься? я думала в вашей деревне зарплату молочкой выдают

Мезга )

В хооороших таких бидонах

Домашние бройлеры у мамы по 4 кг тушкой)

Прям заяц рысак

Да)