Рецепт от адептов по осознанному питанию. Поэтому будет питательно и максимум пользы при умеренном калораже
Булочка готовится очень быстро. Зелёный цвет за счёт шпината.
Использую для утренних бутербродов вместо традиционного хлеба или хлебцов.
Что надо на одну булочку:
Микроволновая печь.
Небольшая формочка или кружка, пригодная для микроволновки.
- Яйцо - 1 шт. (или 2 белка ~ 70 г)
- Кефир или ряженка - я брала 3 ст.л.(по рецепту 1 ст.л., но получается слишком густое тесто)
- Мука ( любая альтернативная - миндальная, рисовая, мука зелёной гречки, гороховая и т.д.) - 2 ст.л. ~ 30г (на фото - булочка на обычной гречневой муке Кудесница).
- Соль, пищевая сода - по щепотке.
- Шпинат - 5-6 больших листиков ( у меня - 2 ч.л. порошка шпината ~ 4 г) - лучше 1 ч.л., будет нежнее цвет
Всё смешать (если шпинат листовой, то пробить погружным блендером), вылить в формочку или кружку и в микроволновку на 2 минуты (в рецепте мощность 900 вт). По истечении времени, не вынимая формочку из печи, дать постоять ещё 1 минуту.
Формочку ничем не смазывала.
На 100 г - 117,55 ккал
БЖУ - 12,63/0,88/14,38
Рекомендую купить шпинат в порошке, возни меньше гораздо!
тут есть вариант
Он такой вкусный, хоть ложкой ешь