я думаю вас обманывали ))) потому что в те времена под видом осетрины продавали катрана - мелкую черноморскую акулу
Думаю. что вы ошибаетесь. Я не умею ловить рыбу, но хорошо знаю, как выглядит и осетр и стерлядь, и акула.
За отпуск на Волге, я выучила в лицо стерлядь и сомиков.
В Крыму наши хорошие знакомые, которые курировали нас весь период отдыха, порекомендовали специальных людей
И они были бы страшно удивлены, если бы нас кто-то обманул. Мы так сами уже как местные были за столько лет. А вообще всегда Крыму было все особенное, своя жизнь, особенные люди.
Нас однажды пытались обмануть таксисты, но когда мы сказали, что так вдруг, это стоит столько то. ОНи тут же "передумали" , знание сила.
Акулу впервые попробовали в Болгарии в Нессебре. Мясо акулы вообще не похоже на мясо осетра.