Не...не знаю...я только повороты налево различаю...

Нашла...ничего себе рядом....Нязепетровский район....не так уж и рядом то..))

При одинаковой толщине и одинаковом нагреве чугун остынет много позже дюраль-алюминия. И давайте уже закончим на этом ибо утомило...

На сколько позже? Конкретно, научно, по мужски!
А "утомило" это не аргумент.

Так словом утомило я не аргументирую, я даю понять, что спор этот меня утомил. Для того что бы выяснить на сколько позже у вас остынет то или иное блюдо, необходимо взять два казана/кастрюльки утятницы или других предмета один из дюраля, вторую из чугуна, одновременно приготовить и засечь время остывания. По опыту алюминий остывает примерно в 1,5 раза быстрее

Ждал когда исправишь, но не дождался.
Теплоемкость алюминия почти в два раза больше чем у чугуна. Соответственно остывает алюминий почти в два раза дольше. А вот теплопроводность наоборот- у чугуна меньше. Но совсем не намного. Да плюс чем выше температура тем между ними меньше разница.
Даже если и кто то улавливает органолептически разницу во вкусе плова, приготовленного в чугунном казане, я думаю это не стоит тех неудобств, связанных с ржавчиной.

Ты готовил в чугуне? А в казане? а в утятнице? Вот если готовил, то должен знать, что чугун остывает дольше. И по вкусу пища очень отличается от чугунки и алюминия. Я десятку поваром оттрубил, два из них на казан-мангале и каких у меня только не было и примеры беру не из того чем можно нос утереть, а из опыта. И казаны не ржавеют при правильном уходе и эксплуатации. Давай проведем сравнительной опыт, ты поставишь на плиту одну сковородку чугунную и вторую алюминевую, накалишь выключишь плиту и через скажем 15 минут схватишься за обе руками и продемонстрируешь нам эти руки, я с уверенностью могу сказать, что ожог если и будет то только от чугунке, алюмка за это время успеет остыть до безопасных пределов. Пардон если "тыканье" покоробило.

Ну если десятку оттрубил то спору нет! Че тут я про законы теплофизики пытаюсь втереть?
Выше я писал про то что если чугунный казан используется ежедневно то это другое дело.