Вход на сайт
Email или телефон
Пароль | Показать

Войти (создать анкету), используя

Войти через Mail.Ru Войти через Одноклассники Войти через ВКонтакте
Mail.ru OK.ru VK.com
Подождите, идет получение данных.
Страницы:
...
15
Арина
Арина, Россия, Москва, 40 лет.
 
Девочки, вы все нереальные красавицы-хозяюшки good2_rt_68.gif
Счастья, уюта, мужчин достойных amur.gif
Маргарита
Маргарита, Россия, Выборг - СПб, 43 года.
 
Ой, девочки, спасибо. blush_rt_40.gif give-rose_rt_60.gif

Катя, это я еще болею в чужой кухне. blush_rt_40.gif biggrin_rt_40.png

Куличи всегда сама пекла. Получалось по-разному, но съедобно. Года три назад поняла наконец, что готовое тесто должно оставаться липким. До этого вымешивала на столе, как на пирожки. Получались вкусные, но тяжёлые

Если честно, это все красивые посыпушки виноваты. secret_rt_44.gif А с яйцами - так то невестка идейная, я то обычно красками из магазина или луковой шелухой крашу. Вопщем, совпали мы в этом году просто на совместное творчество.

Блин, моя честность меня погубит. fool_rt_58.gif sorry_rt_48.gif biggrin_rt_40.png
Galisha
Galisha, 🌠, 41 год.
 
Небес Лазурь, Серендипити писала:
впервые захотелось злоупотребить положением и отправить в бан с формулировкой "потому что нельзя быть красивой такой безупречной рукодельницей" Признавайся, сколько лет тренировки?
haha_rt_56.gif
Galisha
Galisha, 🌠, 41 год.
 
Маргарита, Россия, Выборг - СПб писала:
Вопщем, совпали мы в этом году просто на совместное творчество.
Ооочень красиво. girl-angel_rt_62.gif
Ольга
Ольга, Россия, Люберцы, 38 лет.
 
Интриганка, Россия, Волгоград писала:
Готовила по Олиному рецепту. Мне кажется запекался весь день, видимо, из-за большой формы/:верх обложила яблочными дольками и сверху глазури посыпала грецким орехом. Уф, теперь я моя душенька спокойна)))
В конце то концов он пропёкся? Я бы не рискнула на глубокую форму.
Ольга
Ольга, Россия, Люберцы, 38 лет.
 
Маргарита, Россия, Выборг - СПб писала:
Тоже делала белок+сахар, но несколько иначе, чем Елена, хотя, результат внешне такой же. Белки комнатной температуры. Сначала взбивала только белок. Начинала с низкой скорости, постепенно увеличивала. И только когда белок взбился до кондиции "перевернутой чаши", добавляла сахарную пудру. По рецепту для меренги (безе) рекомендуют белок/сахар в соотношении 1/2. Но я кладу меньше сахара, мне так больше нравится, потому что тогда при за тывании она становится тягучей, а не твердой. Яй
Декупажные яйца классная идея))) angel2.gif надо попробовать на следующий год give-rose_rt_60.gif
Светлана
Светлана, Россия, Москва, 52 года.
 
Galisha, 🌠 писала:
Раззадорили вы меня Главное, есть особо некому Мы все без майонеза яйца варёные не оч... а его низзя никому)
Ой, майонез. Его можно заменить, )) икрой ( икра на икре получится), сметаной с солью и чесноком и зеленью, или зеленый лук со сметаной положить на половинки.
Ну можно еще поэкспериментировать там с разными соусами типа гуакомоле, тьфу-тьфу, не выговорить с 1 раза. Но это уже совсем не про яйца история, наверное.
Интриганка
Интриганка, Россия, Волгоград, 37 лет.
 
Ольга, Россия, Люберцы писала:
В конце то концов он пропёкся? Я бы не рискнула на глубокую форму.
Да, уже съели)))но в следующий раз только на мелкие формы)
Galisha
Galisha, 🌠, 41 год.
 
Светлана, Россия, Москва писала:
Ой, майонез. Его можно заменить, )) икрой ( икра на икре получится), сметаной с солью и чесноком и зеленью, или зеленый лук со сметаной положить на половинки. Ну можно еще поэкспериментировать там с разными соусами типа гуакомоле, тьфу-тьфу, не выговорить с 1 раза. Но это уже совсем не про яйца история, наверное.
Божественный вкус майонеза для меня не заменить ничем dash1_rt_102.gif haha_rt_56.gif
Но я мужественно его стараюсь не есть. girl-cray_rt_68.gif

У меня была кавказская приправа " сухая острая аджика", её разводят со сметаной или томатом. Вот я лакомилась так. А сынуле низзя...он с таком)))
Galisha
Galisha, 🌠, 41 год.
 
Ольга, Россия, Люберцы писала:
В конце то концов он пропёкся? Я бы не рискнула на глубокую форму.
Зато в широкой прекрасно пропекается biggrin_rt_40.png
Вчера повторила кекс по вашему рецепту.


Только разрыхлитель смешала с мукой и потом добавляла в тесто, так лучше полнимается, если постоит минут 20 и яблок с корицей добавила...
Светлана
Светлана, Россия, Москва, 52 года.
 
Galisha, 🌠 писала:
Божественный вкус майонеза для меня не заменить ничем Но я мужественно его стараюсь не есть. У меня была кавказская приправа " сухая острая аджика", её разводят со сметаной или томатом. Вот я лакомилась так. А сынуле низзя...он с таком)))
Если так хочется, то зачем отказываться. Может я не правильно понимаю, или цели отказа разные. Мы не против майонеза, мы за те продукты, в которых нет ничего лишнего. В идеале, отказаться совсем от магазинных продуктов.

А кто нам мешает сделать такой соус из самостоятельно?

Первые 2 года нам все твердили, да ладно, так не вкусно, и я "мужественно" ставила на стол по 2 заправки к салатам или к мясу, пельменям, рыбе, овощам и тд А в гостях ели все, что без майонеза.

В прошлом году сестра за столом начала со мной спорить, что это точно майонезная заправка. Ой...
Эксперимент будем считать завершенным и удачным, удалось 1 соус -майонез поменять на разные заправки, вкусовые ощущения только расширились. Сын когда приезжает к отцу на дачу, не может смотреть, как он поглощает его в больших количествах, и теперь ему доверяют готовить к шашлыку соус и маринады. Заботится о здоровье отца)) Хороший сын))
Galisha
Galisha, 🌠, 41 год.
 
Светлана, Россия, Москва писала:
Если так хочется, то зачем отказываться. Может я не правильно понимаю, или цели отказа разные. Мы не против майонеза, мы за те продукты, в которых нет ничего лишнего. В идеале, отказаться совсем от магазинных продуктов. А кто нам мешает сделать такой соус из самостоятельно? Первые 2 года нам все твердили, да ладно, так не вкусно, и я "мужественно" ставила на стол по 2 заправки к салатам или к мясу, пельменям, рыбе, овощам и тд А в гостях ели все, что без майонеза. В прошлом г
Я совершенно не против майонеза)
Цель пересмотра питания: рост веса при вынужденной малой подвижности. Сначала после операции похудела, а сейчас лишние кг медленно, но упорно поползли чуть ли не "с воды".
Елена
Елена, Россия, Москва, 41 год.
 
Galisha, 🌠 писала:
Я совершенно не против майонеза) Цель пересмотра питания: рост веса при вынужденной малой подвижности. Сначала после операции похудела, а сейчас лишние кг медленно, но упорно поползли чуть ли не "с воды".
Это гормоны.
Galisha
Galisha, 🌠, 41 год.
 
Елена, Россия, Москва писала:
Это гормоны.
Пока нет оснований так считать. umnik2_rt_46.gif
А вот недостаток мышечной активности на лицо) потихоньку начинаю восполнять.
Марина
Марина, Россия, Москва, 50 лет.
 
На глазурь цвета медного купороса меня вдохновила, кажется, Наталья из Новогиреево smile_rt_40.png


Вообще, люблю классические куличи, которые больше похожи на сдобный хлеб, а кексоподобные - это на Новый год.
Когда стало понятно, что не успеть то, что хочется, готовую смесь для кекса увеличила в объеме в 2 раза за счёт добавления муки, сахара, разрыхлителя, яиц, изюма, миндаля. Пара десятков перепелиных яиц и пять коричневых куриных так и остались непокрашенными, но сложенные вместе с цветной бумажной стужкой представляют собой симпатичную кучку smile_rt_40.png
Новых ответов пока нет.
Страницы:
...
15

Вы не можете ответить, т.к. в данный момент не зарегистрированы или не авторизованы

Регистрация | Напомнить пароль | Или введите e-mail (номер телефона) и пароль в форме "Вход на сайт"

Или Вы можете войти на сайт (создать анкету), используя Войти через Mail.Ru Mail.ru, Войти через Одноклассники OK.ru или Войти через ВКонтакте VK.com

Личное сообщение для
Отмена
наверх