Вчера попался вариант Олиного кекса в другом оформлении. Хочу потом попробовать с яблоками.https://vk.com/wall-129105975_720

А я на ночь глядя вчера напекла тоже кексиков на кефире.) Т.к. желатина не было, а в магазин в почти 12 ночи идти не хотелось, пришлось делать глазурь из белка и сахара, причём взбивая путём тряски в банке, т.к. блендер отдала дочке, а миксер остался у БМ.))

Симпатявки!)
а рецепт теста?))

Отправила гонца за творогом

Кекс на кефире)
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 2/3 стакана подсолнечного масла без запаха
- 1,5 чайной ложки разрыхлителя
- около 2/3 стакана орехов
Вместо орехов положила изюм.)

Для приготовления кефирного теста для кекса, взбить яйца с сахаром.
Затем добавить кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и немного взбить.
Добавить в тесто орехи и перемешать.
Переложить тесто для кекса на кефире с перемешанными орешками в силиконовую форму или любую другую смазанную форму для выпекания.
Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут, но время очень зависит от свойств духовки и вида формы! Кекс поднимается примерно в 1,5 - 2 раза.
Вообще он немного по другому должен выглядеть, но я решила, что на этот раз именно так.
Взяла здесь https://vk.com/iprostovkusno, сюда я скидываю всякие незамысловатые рецептики для себя и дочек.)

Бисквитный.
https://forum.say7.info/topic42705.html
А форму брат подарил ))

Пасибо!
Прикопала в закладки)

Прям как на капучино

Какой хорошенький

Красота и вкуснотища

рецептик теста заныкаю

Добро пожаловать

на здоровье. очень вкусный и сладкий..))

Спасибо У меня форма есть тефлоновая, с дыркой, мне нравится в ней делать кексы или шарлотки. Хорошо пропекается, ну и удобно потом в середину яйца, например, положить. Вот кекс целиком, после заливки глазурью, не обработанный еще ))



P.S. не знаю как фото перевернуть

И так вкусно и красиво

У меня тоже такая "нычка" закладок для понравившегося имеется. Заходяй
https://vk.com/club129105975
Есди б ещё на это всё продукты были.
Но иногда готовлю по рецептам или адаптирую под себя)

https://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html
Спасибо за такую ссылку!!! пекла по ней. Вкусно. Получается два больших, тяжеленьких кулича диаметром 15 и 20 см. Хотели съесть все - ещё на этапе теста, но я отстояла. А вот куличи не спаслись. Вечером в пятницу сделала и в субботу к 12 их не стало(

Спасибо, классная кладовочка! )

Ой. Картошка с жареным луком в лаваше вкусно. Еще огурчик маринованный туда. Ела такое)