Пироги на голом противне пекут? Вчера от пергамент еле отодрала от пирожков. Хотя и смазан был маслом.

Здравствуйте девочки и мальчики! И снова на гдепапе, гдеповар)) Соскучились? Я тоже) Сегодня готовим простое как два рубля узбекское-казахско-киргизско-народное блюдо: Дамлама. Она же Думляма. Она же Дамляма. Она же Дымляма. Она же Рагу. Проще наверное только макароны с яичницей. А вкуснее только фрукты из Эдема. Идем на ближайший базар /ларёк/магазин/оптовую базу и безжалостно раскулачиваем владельцев на следующие предметы: Мясо баранины или говядины - 1 кг Масло сливоч

специально для этого стеклянные купила. Ничего не прилипает.

Смотрела на них, но у меня газовая плита, предположила, что не подойдут. Или ошиблась?

Они же для духовки. Жаропрочные. Ставлю на решетку.

А кто только заикнется о калорийности блюда, в того первого будет кинут топор, завернутый в учебник математики sarcastic

Здесь длинные речи в топике утомляют. Да и есть кулинарные книги в тех же самых поисковиках, которые вы просто вырезаете, так что что бы вы делали если бы не развивающийся интернет?

Серьезно, оладьи , сырники- да, а блины нет(

Вот у меня тоже! Может это с именем связано?

Нет Джонни пишет сам - рецептура выглядит иначе в интернете и в книге рецептур . В интернете не люблю читать вообще там голова болеть начинает

Я ничего против его рецептов не говорил, длинные топики нет желания читать и все

Слишком мелкий бисер у вас сегодня выходит, тужьтесь сильнее, в идеале с куриное яйцо.. Ну вам и самому наверное приятно будет кинуть в меня чем-то существенным)) Я кухне отдал добрую часть своей жизни, поэтому не интернет меня учит, а я интернет)) Или по вашему в интернете все появляется исключительно из интернета?))) А если с чтением проблемы, так я ж еще и фото вставляю, специально для тех кто испытывает дискомфорт при виде букв

Ты просто завидуешь!

Какой кошмар! Нагромождение несовместимых ингредиентов: картошка, капуста и лук. От этого получается музыка... Вот отварной рис и помидоры, фаршированные сыром, варёным яйцом и майонезом - это вещь!

Женя, узбекская кухня конечно очень изумительная, но мне больше нравятся Ваши итальянские блюда.

Джонни, может не надо было это говорить, но очень хочется похвастаться и похвалить тебя) Джонни несколько раз выручал меня с рецептами. А последний раз выручил как никогда. У меня было новоселье и день рождения в одно время и хотелось как то удивить гостей, вкусно накормить, красиво оформить. Сломала всю голову,что и как приготовить, надоели уже однотипные и постоянно готовящийся на праздники блюда. Решила не смотреть в Гугле и обратилась к Джонни, он мне всё в подробностях написал, рассказал. В