Я когда в РФ переехала, узнала что в борщ ложится свекла А то что мы называли борщом, оказались щи. Я свеклу ложу в самом конце, и газ на минимум, чтобы томился, потому что если будет кипеть со свеклой, то буро коричневым станет. Когда выключаю, выдавливаю чеснок и свежий укроп. Старое фото