На мой взгляд, это более ценное умение для мужчины.

Бабушкин рецепт, смотрю

Борщ!!! Очень вкусно. Бабушкины рецепты. Попробуйте! Как приготовить украинский борщ? Рассказывает Олега бабушка. Рецепт простой и очень вкусно.
Рецепт:
3-4 л воды
400 г свинных ребрешков
1 крупная свекла (буряк)
2-3 морковки
1 шт. лука
-0.5 средней головки капусты
4-5 больше средних картошечки
2-4 ст.л. томатной пасты
1 ч. л. сахара
2-3 ч.л. соли
Специи, лавровый лист

Приятного аппетита!



!!! Посмотрел. Бабушка делает с душой, и долгих лет ей и всего супер. !!! И все же - 2 столовых средних ложки соли на кастрюлю - перебор. Не люблю сильно соленое. Но это дело вкуса. А так все очень интересно.

________

А это мужской взгляд на борщ, оперирует принципами, крутой шефповар:

мы тебе невесту нашли в Питере, она классно борщ готовит

Мужчина, умеющий готовить - как правило качественно мыслит.

Еще видел забавное сравнение, что если мужчина умеет готовить, без особого фанатизма, но основательно, с душой - он такой же в делах и личных и интимных моментах. То есть человек, понимающий процесс, получающий удовольствие от процесса и результата - молодец вообще

он просто прикалывается, не обращай внимания, пора бы к этому уже привыкнуть, не один день тут варимся

Кстати, а кто готов на кулинарный конкурс? Интересная же тема))) Если собраться компанией в кулинарной студии или у кого дома, разбиться на команды и у кого борщ круче получится

Таня, не желай подруге зла, кто его выдержит

Ешьте много борща. Он скрасит разочарование от того, что этим летом не будет фестиваля "Нашествие".

Щи разные варю.
1.На курином бульоне. Больше капусты тоненькой соломкой, немного картошки, лук жарю, морковку притушиваю на сковороде в бульоне, потом туда же помидор добавляю без кожицы. Все собираю в глиняный горшок, добавляю специи -семя укропа, лавровый лист, сушеный чеснок, черный перец и кориандр молотый. И- в духовку, томиться на небольшой температуре.
2. С красной рыбой. Все тоже самое, только без помидор и не томлю. И набор специй другой.
3. На бульоне из белых сушеных грибов. Томленые и без помидор. И специй по минимуму, только лаврушка и перец горошком, чтобы грибной дух не забивался.

Варю бульон на говяжьих рёбрах. Картошку варю целиком, затем мну. Добавляю капусту. И отдельно тушу свёклу с томатом. Иногда делаю зажарку из моркови и лука, но чаще не зажариваю. Все объединяю, солю и ставлю томиться на медленный огонь. Обязательно даю минимум 30 минут настоятся и добавляю чеснок, натёртый на мелкой тёрке.

Вариант 1
Предварительно варю свеклу до полуготовности. В середине добавляю ложку сахара ,в пережарку лимонный сок.
Вариант2
Тру свеклу (сырую) на терке,добавляю в нее лимонный сок. Дальше все тоже самое как при обычной варке борша

Что такое ПП? И как жаль, что вы в Воронеже))

Просто и прикольно, спасибо)

Сладковатый борщ это прикольно, кстати специально иногда добавляют сахар, как понял.

Выезжаю, пишите адрес

Главное чтобы был не слишком соленым от квашеной капусты, а так прикольный рецепт, и на ребрышках отличный бульон точно.

Борщ - это женское блюдо. Только женщины любят стоять 2 часа у плиты и варить эту овощную смесь с мясом.
Настоящий мужик предпочитает блюда, которые готовятся быстро: спагетти с мясом (оно жарится 40 минут максимум), кашу (варится максимум 25 минут вместе с кипячением воды для неё) и так далее. Или он закажет пиццу либо что-нибудь ещё.

Ни разу не видел чтобы тертую картошку добавляли в борщ, или просто не замечал в столовках, наверное прикольно.

Это в точку. Из мяса сделаю хоть тортик.
Борщ вот ни разу не делал, сегодня это и понял.

Свекла брусочками как то интересней, первый вариант супер.