загрузка
Страницы:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
19
павел, Россия, Казань, 49 лет
павел, Казань, 49 лет.
 
Xoxлyшкa, РТ, Пестрецы писала:
Сразу после лагмана
Давай я шоколадку а ты драников wub_rt_44.gif
Арина, Россия, Москва, 44 года
Арина, Москва, 44 года.
Замужем
 
Елена, Россия, Москва писала:
Я кАклетки а-ля ежики пожарила... Надо их как-нибудь обозвать красиво
Каклеты из ежей rofl_rt_56.gif
Анна, Россия, Псков, 43 года
Анна, Псков, 43 года.
 
Арина, Россия, Москва писала:
Каклеты из ежей
Из морских sarcastic_rt_50.gif
Юлия, Россия, Воронеж, 43 года
Юлия, Воронеж, 43 года.
 
Маленькая была... у бабушки все лето проводила... а готовить она не любила от слова «совсем»... всегда что-то быстрое, незаморочное... так вот она варила суп « Затирка» ... вода , как-то комочками жаренная мука, лук...тогда это казалось просто божественной едой... пробовала повторить- не получилось так... теперь, когда бабушки уже два месяца нет, очень часто вспоминаю именно об этом
Xoxлyшкa, РТ, Пестрецы, 43 года
Xoxлyшкa, РТ, Пестрецы, 43 года.
Замужем
 
Вита, Санкт-Петербург, м. Проспект Большевиков писала:
А моя бабушка кровянку делала.
Оооо, колбасы это отдельная тема. Зельц - отваривают голову, мелко рубят и фаршируют им желудок и под пресс. Кровянка с гречкой. Колбасы, запечённые в духовке, складывались в кастрюльку и заливались смальцем. Где то читала, что свинья может полностью поместиться в свои кишки.
Xoxлyшкa, РТ, Пестрецы, 43 года
Xoxлyшкa, РТ, Пестрецы, 43 года.
Замужем
 
Арина, Россия, Москва писала:
Каклеты из ежей
Ежеклетки?
Hanna, Россия, Москва, 54 года
Hanna, Москва, 54 года.
 
Xoxлyшкa, РТ, Пестрецы писала:
Вот да, Киевский торт забыла
Киевский торт правильный - это наркотик, вызывает тяжелую зависимость)))
Арина, Россия, Москва, 44 года
Арина, Москва, 44 года.
Замужем
 
Анна, Россия, Псков писала:
Из морских
Аааа rofl_rt_56.gif
МорскоЁжевые каклетки sarcastic_rt_50.gif
Андрей, Россия, Кумертау, 51 год
Андрей, Кумертау, 51 год.
 
Для Вита, Санкт-Петербург, м. Проспект Большевиков:

У нас " корот". Есть сушеный, как на фото. А есть- в виде творога. С медом и чаем- еще бабушка приучила biggrin_rt_40.png
Лана&Алексей, Где-то там, за горизонтом, 43 года
Лана&Алексей, Где-то там, за горизонтом, 43 года.
Замужем
 
Андрей, Россия, Кумертау писал:
Вечер добрый, уважаемые форумчане! Вот о чем хотелось бы поговорить( из серии как раньше и как теперь). Последние годы приходилось довольно много ездить по России. Далеко не забирался, но тем не менее кой куда скататься пришлось. До этих лет был в моих путешествиях огромный перерыв. Т.е.до того мне пришлось в юности покататься по Союзу. Вот как давно это было. И что я заметил- везде все стало одинаково. Номер в гостинице, сбер, пятерка, лента,ашан и далее по списку. Раньше куда- то едешь- у кажд
Только бублики и хворост помню
Xoxлyшкa, РТ, Пестрецы, 43 года
Xoxлyшкa, РТ, Пестрецы, 43 года.
Замужем
 
Юлия, Россия, Воронеж писала:
Маленькая была... у бабушки все лето проводила... а готовить она не любила от слова «совсем»... всегда что-то быстрое, незаморочное... так вот она варила суп « Затирка» ... вода , как-то комочками жаренная мука, лук...тогда это казалось просто божественной едой... пробовала повторить- не получилось так... теперь, когда бабушки уже два месяца нет, очень часто вспоминаю именно об этом
Мокрыми руками в муку, потом трёшь их и сыпется крошка. Тереть, затирать, от сюда название.
Андрей, Россия, Кумертау, 51 год
Андрей, Кумертау, 51 год.
 
Юляна, Россия, Москва писала:
Вы так подали.. Я .. последняя… капля.. мне- то в этом чем гордиться К счастью, есть чем.. но к этому вы не имеете отношения
Пристыженно умолкаю.
Выскажитесь по теме wink_rt_40.png
Денис, Россия, Ейск, 52 года
Денис, Ейск, 52 года.
Женат
 
Hanna, Россия, Москва писала:
Киевский торт правильный - это наркотик, вызывает тяжелую зависимость)))
Больше нравился старокиевский, редко был в продаже даже в Киеве rolleyes_rt_40.gif
Арина, Россия, Москва, 44 года
Арина, Москва, 44 года.
Замужем
 
Xoxлyшкa, РТ, Пестрецы писала:
Ежеклетки?
Надо помыть перед приготовлением
Hanna, Россия, Москва, 54 года
Hanna, Москва, 54 года.
 
Вита, Санкт-Петербург, м. Проспект Большевиков писала:
А моя бабушка кровянку делала.
Моя тоже, с гречкой, когда в деревне удавалось купить субпродукты)
Анна, Россия, Псков, 43 года
Анна, Псков, 43 года.
 
Арина, Россия, Москва писала:
Аааа МорскоЁжевые каклетки
ЕлитнЫе grin-ast_rt_40.gif
Андрей, Россия, Кумертау, 51 год
Андрей, Кумертау, 51 год.
 
Xoxлyшкa, РТ, Пестрецы писала:
Мокрыми руками в муку, потом трёшь их и сыпется крошка. Тереть, затирать, от сюда название.
"’затируха" любил молочную. Тоже бабушка варила. Еще " чумары"- типа клецок с зеленым чесноком и соленым салом внутри. У бабушки любая еда казалась вкуснее.
Елена, Россия, Москва, 46 лет
Елена, Москва, 46 лет.
 
Арина, Россия, Москва писала:
Каклеты из ежей
Слишком просто
Вита, Санкт-Петербург, м. Проспект Большевиков, 51 год
Вита, Санкт-Петербург, м. Проспект Большевиков, 51 год.
 
Андрей, Россия, Кумертау писал:
У нас " корот". Есть сушеный, как на фото. А есть- в виде творога. С медом и чаем- еще бабушка приучила

В Казани попробовала такой десерт,жареный творог,забыла как звать блюдо)
павел, Россия, Казань, 49 лет
павел, Казань, 49 лет.
 
ОО я вспомнил пирожка с яйцом и зелёным луком в детстве ел
Страницы:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
19
В теме "Кулинарные диалекты." давно не было ответов, потому она считается закрытой. Вы можете создать новую тему, или поискать похожие.

Похожие темы

Вы не можете ответить, т.к. в данный момент не зарегистрированы или не авторизованы

Регистрация | Напомнить пароль | Или введите e-mail (номер телефона) и пароль в форме "Вход на сайт"

Или Вы можете войти на сайт (создать анкету), используя Войти через Mail.Ru Mail.ru, Войти через Одноклассники OK.ru или Войти через ВКонтакте VK.com Войти через Yandex Yandex

наверх
Вход на сайт
Логин, email или телефон
Пароль
Закр