О вкусной и здоровой

Расскажите, пожалуйста, кто что готовит детям 7+ лет и старше? Чтобы вкусно и полезно? Спрашиваю, так как только полгода назад взял на себя полностью все питание. Пока они очень довольны, но моя фантазия не безгранична… Да и хотелось бы как-то систематизировать и оздоровить меню. Таким образом, интересно даже не конкретное блюдо, хотя буду признателен, если кто-то поделится чем-то особенно удачным, а больше направлением в целом: меню на неделю, правилам и т. п. Но только с условием, что это полезно (насколько это возможно) и дети это едят без тяжелых супопролитных боёв!

Берите любое меню из садика и выбирайте на свой вкус.
В школьном меню выбор меньше.
Вот для примера.

Геннадий, расскажите, чем вы кормите детей. Регионы разные, от слова совсем, поэтому здесь советовать сложно, не зная, что у вас считается нормой и какие продукты повседневно используете)

С завтраком сильно не заморачиваюсь: каша, ячница или омлет, ленивые вареники, творог, горячие бутерброды. Проще говоря, что-то стандартное.
На обед обязательно суп (там и овощи, и мясо/рыба, и бульон). Дочка любит супы.
На ужин по-разному. Но если вопрос стоит о здоровом питании (в существование которого я не верю), то лучше готовить овощи, мясо, рыбу или морепродукты. Мясное или рыбное едим почти каждый день. Иногда устраиваем дни без мяса (когда его не хочется). Вчера, например, на ужин ели гречку с молоком. Можем и вредные сосиски поесть. Не вижу трагедии.
Перекусы у нас обязательны. Дочь может съесть булочку, печеньку, творожок (до сих пор беру Агушу), фрукт. Любит сырые морковку и капусту.
В целом считаю, что питание должно быть разнообразным и желательно домашним.

Кушает без боя и много, постоянно голодная (иногда ест каждый час). Проблем с весом нет. Рост - 166 см, вес - 48 кг.

Не кушает майонез (не нравится), кетчуп иногда употребляет. Сладкому предпочитает солёное.

Геннадий, вообще заметила, что чем проще еда, тем ребёнок её лучше кушает. Например, просто котлетку с гречкой или рисом, поэтому, может, и нет смысла заморачиваться?
Интерес к еде можно развить через весёлую подачу. Приготовить, например, яичницу и с помощью овощей сделать рожицу или животное. Я до сих пор иногда делаю.

У меня недавно младшая дочь (4 года), съела суп с секретным ингредиентом.
А так даже подходить к столу не хотела.

Да просто всё - прикупается термомикс (https://www.thermomix.com/), он сам и рецепты скачивает, и на экране их показывает, и взвешивает, и измельчает, и парит-варит.

В Австралии такой же продуктовый набор на рынке как и в России?

Из чего делают кофейный напиток можно только догадываться

ничосе Вы резвый в 75

Отличия есть, конечно, но основные продукты те же: мясо, овощи, фрукты и т.п. Хлеб совсем другой. Хотя, мы хлеб почти не едим.

А Вы думали!

Может там под боком пятёрочка.

красное & белое, там окажется быстрей

Старый английский лорд приходит к врачу.
— Вы знаете доктор, я женился полгода назад на прелестной молодой особе, но она ни как не может забеременеть, может быть что-то посоветуете?
— Сколько Вам лет, сэр? — 75.
— А, Вашей жене? — Ей 25.
— Вот что я Вам посоветую, возьмите Вашу жену, наймите молодого секретаря и отправляйтесь на Вашей яхте в путешествие месяца на два на три. Вы знаете, морской воздух порой творит настоящие чудеса! Проходит полгода старый лорд появляется у доктора.
— Огромное Вам спасибо, доктор! Морской воздух действительно творит чудеса! Моя жена беремена!
— Хм, а как поживает молодой секретарь? — спрашивает доктор.
— Вы знаете она тоже беременна! Морской воздух творит чудеса!!!

Типичная русская кухня. Рагу из опоссума, стейк из кенгуру, жаркое из казуара.

А из ехидны то что?

Я бы меню составляла из предпочтений ребенка, раз речь о полезности, то тогда уж баланс белков, жиров и углеводов. По мне так, чем проще еда, тем вкуснее.

Просто любопытно. Всё таки другой континент, другие природные условия. Не уже ли из местной флоры нет каких то преобладающих продуктов? Как на пример в центральной Азии ? Тем более она у вас под боком.